過年水果吃不完？三個步驟教你做水果罐頭，放著下次過年繼續吃！

每一種食物都有保質期，為了讓食物能夠存放的更久，人們發現了很多的儲存方法，比如為了讓肉存放的更久，人們發明了臘肉；為了讓蔬菜放得更久，人們發明了冰箱，為了讓水果放得更久，人們又發現了水果乾，等等。但是有的儲存方式會讓食物更上一層樓，有的卻不能讓人接受，就比如我們現在廣泛知道的水果乾，水果乾這種儲存法是將水果的水分去掉，從而使儲存時間更長，但是水果卻失去了它原有的特性，補充水分，而且如果我們自己想做水果乾也是不容易做出來的，因為我們不可能說把水果放在太陽底下每天曬著。

剛剛過完年，大家家裡一定有很多水果沒有吃完，自己又沒辦法做成水果乾，怎麼辦呢？其實除了做成水果乾，還有一種方法也可以讓水果存放得太久，就是把水果做成水果罐頭，水果罐頭更能保證水果原有的特性，在這之上還能讓水果口感變得更好。今天，小編就來告訴大家，怎麼自己在家做水果罐頭。

過年水果吃不完？三個步驟教你做水果罐頭，放著下次過年繼續吃！

第一步：將我們喜歡吃的水果洗乾淨，切成小塊，用來做水果罐頭的水果一定要是那種肉質偏硬的水果，或者是那種還熟透的、軟掉了的水果，因為水果泡太久了，會變軟的，如果你用的那種比較軟的水果的話，放太久拿出來吃可能一碰到就會化掉，沒有任何口感。

第二步：準備一個無油乾淨的鍋，鍋裡倒水，加入適量的冰糖，這裡一定要注意，做罐頭一定要用冰糖，不要用白砂糖，冰糖煮出來的水果罐頭吃的時候還能起到潤肺止咳的作用，再滴入幾滴檸檬汁，檸檬汁是天然的防腐劑，能讓水果罐頭放得更久，一定用小火慢熬，用大火的話，水果很容易因為高溫而煮爛，熬製到水稍微有一點點黏稠就可以了。

第三步：將存放水果的罐子用開水燙五分鐘消毒，趁著玻璃瓶是熱的，趕緊煮好的水果放入瓶中，蓋上蓋子後立即將瓶子倒扣，讓多餘的空氣排出來，靜止放涼之後就可以正常存放了。這樣在不開蓋的情況下儲存一年沒問題。

在這裡小編要提醒大家，做水果罐頭一定是要用有水分的，能夠直接吞進肚子的，想香蕉、榴蓮、甘蔗這些水果，還是趕緊吃了吧。小編比較推薦梨子、黃桃、橘子、菠蘿這樣的水果哦！做好了等下次過年的時候，用來討小朋友的歡心絕對是最佳選擇，畢竟自己做的不怕新增防腐劑，安全可靠。也可以放在冰箱等天熱的時候拿出來吃，冰冷清爽、清肺降熱，也是別有一番風味的。

趕緊拿出家裡沒吃完的水果，不要再讓它們爛掉了，如果您喜歡的話，記得給小編點贊關注加分享，支援一下小編哦。在這裡每天都會有優質的美食小技巧，等你來看！