這四種豆類食物，女性越吃越靚麗！
媽媽：“感覺最近面板好差哦，人呀不得不服老咯！”
女兒：“怎麼會呢，媽媽在我眼中是不老女神！”
媽媽：“最近明顯感覺面板變差，還腰痠背痛的，估計是更年期要到了！”
女兒：“媽媽，我看養生專家講堂，他們說多吃豆類對女性身體健康有益！以後我們家每天適當的吃點豆類吧”
是啊！媽媽不太理解為什麼豆類會對女性更好，我得上網去查一查，之後再告訴她！
吃豆子對人體有一定的益處，特別是女性經常吃豆子對身體更好，因為黃豆中含有豐富的大豆異黃酮，可以延緩人體細胞衰老，保持面板彈性，具有美容，延緩衰老的功效。黃豆可以補充人體的鐵元素，容易被人體吸收，對預防人體的缺鐵性貧血有一定的作用。
哎！我查閱到了目前四種豆類的吃法和搭配宜忌，趕快記下來分享給愛你的媽媽們～
1、黃豆
營養功效
黃豆中含有豐富的卵磷脂，經常食用能提高人的記憶和接受能力。含有異黃酮素與雌激素結構相似，有利於緩解女性更年期症狀、延遲衰老、解骨質疏鬆，此外，還有防癌抗癌的功效。
選購宜忌
選購黃豆要選顆粒飽滿、大小顏色一致、無雜色、無黴爛、無蟲蛀、僵豆、無破皮的好黃豆。黃豆在儲存前宜先曬乾，再用塑膠袋裝好並置於燥陰涼處儲存。
人群宜忌
宜 更年期婦女、心血管病患者、腦力工作者。
忌 消化功能不良、慢性消化道疾病患者
食用宜忌
如果將黃豆炒得外焦內生，吃後會引起噁心、嘔吐、腹瀉等中毒現象。而如果將黃豆浸泡後再炒食，這些問題就不會發生了。黃豆中有一種抗胰蛋白酶因子，能抑制胰蛋白酶的消化作用，但是必須煮熟才能將該因子破壞，從而充分發揮胰蛋白酶所起的消化作用。因此，在食用黃豆時應將其煮熟
黃豆+牛排骨 豆與排骨養肝益腎壯骨、補中益氣、利尿消腫。
黃豆+玉米 玉米較多的膳纖維，後能加強腸壁蠕動，有輔助預防大腸癌的功效。
黃豆+茄子 黃豆與茄子同食，可通氣、順腸、潤燥消腫、平衡營養。
黃豆+菠菜，菠菜和黃豆使用，導致銅代謝不暢。
黃豆+蕨菜黃豆富含維生素B，而蕨菜卻含有維生素B分解酶所以兩者不宜同吃。
黃豆+松子松子與含胰蛋白酶抑制劑的黃豆同食，會阻礙蛋白質的吸收，引發噁心、嘔吐等症狀。
2、綠豆
性味歸經
性涼，味甘；歸心、胃經。
適宜體質
溼熱體質痰溼體質
營養功效
綠豆含有大量的膳食纖維，能降低人體膽固醇及脂肪，還能幫助胃腸蠕動，促進排便。含有豐富的賴氨酸、蛋白質與礦物質，可防治中暑、目赤、喉痛、煩渴等症。此外還具有抗老化、美容養顏的功效。
選購宜忌
正常的綠豆應為清綠色或黃綠色，辨別綠豆時，如是褐色，說明其品質已經變了。如表面白點或綠豆中空殼較多，說明已被蟲蛀。買回來的綠豆放幾片大蒜在裡面也可以達到防蟲的效果。 進冰箱冷凍一週後再拿出來，不易生蟲，或把綠豆放到太陽下曬一下，再放
人群宜忌
高血壓、高血脂患者，水腫、結膜炎患者及體質偏熱者食用。腹瀉、體虛、腸胃不佳者。
食用宜忌
將綠豆煮至熟爛的好方法：先將綠豆泡人沸水中燜20分鐘，然後撇去上面的浮殼，再煮15鍾，綠豆開花熟爛。綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，從而降低其清熱解毒的功效。綠豆最好不要用鐵鍋煮，否則易致綠豆發生氧化而變黑。
搭配宜忌
綠豆+粳米 綠豆與粳米搭配可以清熱解毒、潤喉止渴。綠豆+木耳 清熱涼血，潤肺生津，益氣除煩。
綠豆+百合 綠豆與百合搭配同食，有清熱潤肺之功效。
綠豆+蓮藕、心，病、高血壓有一定的療效。
綠豆+狗肉 狗肉與綠豆同食，容易出現腹部脹痛、消化不良等症狀。
綠豆+羊肉綠豆與羊肉同食，可能會導致腸胃脹氣，不利於身體健康。
綠豆+蘋果綠豆與蘋果同食，會導致中毒。
3、黑豆
適宜體質痰溼體質
溼熱體質氣虛體質血瘀體質
營養功效
黑豆中蛋白質含量高，有18種氨基酸，特別是富含人體必需的8種氨基酸。具有降低血中膽固醇的作用。健康人食用黑豆還有抗癌、美容、解毒等功效。老年人食用黑豆具有補鈣、補腎的保健功能，能預防老年人痴呆症和骨質疏鬆症。
選購宜忌
選購黑豆要選豆粒完整、大小均勻的才是品質好的。黑豆表面有天然的蠟質，會隨著時間而逐漸脫落，故表面有研磨般光澤的黑豆不要購買。在儲存前宜先曬乾，再用塑膠袋裝好並置於乾燥陰涼處儲存。
人群宜忌
宜 盜汗眩暈、陰虛煩熱、水腫腳氣、黃疸浮腫者。
兒童、消化不良者。
食用宜忌
用水清洗黑豆後撈起，將雜質去除。再將水瀝乾後即可烹調食用。如果是要榨成汁飲用，可以先將黑豆浸泡一夜，這樣比較易於攪拌，如果是烹煮的話可先浸泡2~4時用黑豆時不宜去皮，黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除人體內的自由基。
搭配宜忌
黑豆+柿子 柿子可降血壓，有有熱陳煩的作用，黑豆有清熱解毒、生津潤肺的功效，兩者搭配食用，對身體益處多多。
黑豆+海帶 黑豆與海帶一起食用，有活血、利水、祛風、解毒的作用。
黑豆+藕滋陰補虛、止健胃。
黑豆+海帶黑豆與海帶一起食用，有活血、利水、祛風、解毒的作用。
黑豆+鯉魚二者同食，可預防孕婦發生水腫。
X黑豆+蓖麻子兩者同食，容易產生脹氣。黑豆+厚朴兩者同食對腸胃不好。
4、紅豆
性味歸經
性平，味苦；歸心、小腸經。適宜體質
溼熱體質痰溼體質
營養功效
紅豆含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鎂、維生素B、硫胺素、尼克酸、葉酸、皂苷等。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，能解酒、解毒，對心臟病和腎病有益；紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖的作用。
選購宜忌
以豆粒完整、大小均勻、顏色深紅、皮薄堅實者為佳。在儲存前宜先曬乾，再用塑膠袋裝好並置於乾燥陰涼處儲存。
人群宜忌
宜 心臟病、腎病、水腫患者，產婦、哺乳期婦女、減肥瘦身人群。 赤豆能利尿，故尿頻者。
食用宜忌
許多人在食用紅豆時都喜歡加些糖，以增加口感，但是這樣會產生腹脹等不適感。在煮紅豆時不妨加入少許精鹽，可起到軟堅消積的作用，有助於排出體內廢氣。紅豆中的色素與鐵結合後會變黑，因此不宜用鐵鍋烹調。
搭配宜忌
紅豆+雞肉 赤豆與雞肉搭檔有益氣補血、滋陰活血的作用。
紅豆+鯉魚 二者都有利水除溼的功效，適宜水腫者食用。
紅豆+白糖 二者搭配製成紅豆湯，可以利尿消腫，能治療腎炎。
紅豆+百合 二者搭配食用具有補血安神、生津益氣的功效。
紅豆+紅棗二者均富含鐵，女性長期食用可達到滋補養顏的目的。
紅豆+羊肉羊肉有溫補身體的功效，赤豆偏涼性，易使羊肉的溫補功效降低。
紅豆+茶葉赤豆與茶葉同食，會形成不溶解的鐵，因而降低人體對鐵的吸收。
紅豆+大米和大米同煮，食後會引發口瘡。
你還沒有分享給你的媽媽嗎？作為媽媽的好寶貝！快快行動起來吧～
能越吃越瘦的三種蔬菜類主食，你能想到誰是第一嗎？
夏天喝骨頭湯，不如喝鯉魚、鯽魚湯的營養價值特別高
