中國99%咖啡產自雲南？雲咖的世界地位如何？

我國咖啡消費者約為3億人，2021年咖啡市場規模約為3817億元，2025年預計將達萬億元。

近日雲南省委副書記表示，全國98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產量都在雲南，相關資料顯示，我國咖啡相關企業區域分佈中，

雲南省以現存1.6萬家，位列第二。廣東省現存3.4萬家咖啡企業，斷層第一。

從城市分佈來看，

深圳市現存咖啡相關企業數量最多，為9651家，其次是廣州市現存8606家、普洱市現存6780家，位列前三。

雲南咖啡在世界的地位如何？

公開資料顯示，全世界超過10萬噸總產量的國家有15個，巴西、越南、哥倫比亞位列前三，

2020年雲南咖啡的總產量為13.1萬噸，同期世界咖啡總產量為1056萬噸。

海關資料顯示，今年1到6月份，雲南省咖啡豆出口量已達1。8萬噸，出口金額4636。59萬美元，銷往歐盟、東盟、美洲、中東等39個國家和地區。其中，出口數量超過100噸的有16個國家和地區。

上半年，雲南的咖啡產業迎來歷史性增長：

咖啡生豆平均價格達到每公斤30元，咖啡價格達到了近10年以來的最高點。

倫敦國際咖啡組織（ICO）資料顯示，

全球咖啡消費每年保持了2%的平均增速，而中國市場咖啡消費的年均增速則達到了15%。

近年來，雲南咖啡的品質逐漸被國際社會了解和認可。2018年，

雲南咖啡成為了全球專業咖啡組織——精品咖啡協會(Specialty Coffee Association, SCA)的主推物件，ICO也將雲南普洱咖啡認定為一類產品。

雲南咖啡現狀如何？

2021年，雲南咖啡種植面積達139萬畝，咖啡生豆產量達14。03萬噸。

雲南咖啡五大核心產區分別為

普洱、臨滄、保山、德宏和西雙版納

5個邊境州市。其中，種植面積超過10。05萬畝的有5個縣，超過4。95萬畝的有10個縣，超過10000畝的有22個縣，少於10000畝的有11個縣。

雲南咖啡品牌培育情況如何？

雲南咖啡先後獲得了“保山小粒咖啡”“朱苦拉咖啡”“德宏小粒咖啡”“普洱小粒咖啡”和“思茅咖啡”等5個地理標誌保護產品。

本土企業品牌已有後谷、雲啡、朱苦拉、愛伲、曼老江、漫崖、北歸、芒掌、凌豐、雲潞、中咖、肆只貓、景蘭、合美、天慄、十岸、新寨、中啡、金米蘭、薩拜迪、祖古納、隆玉和雲純天潤等咖啡品牌近30個。

雲南咖啡未來如何發展？

儘管雲南咖啡種植面積大，但是從2019年到2021年的資料來看，種植面積分別為157萬畝、150萬畝、139畝，呈明顯的下降趨勢。

而且雲南咖啡一直走的是粗放路線，多數用來做了速溶咖啡，相當於為別人作嫁衣。要培育自己的咖啡企業，打造自己的咖啡品牌，在精深加工上尋求突破，在精品化上下足功夫，咖啡的附加值才會提升。

根據前段時間雲南省政府釋出的報告稱，未來將聚焦精品咖啡率和咖啡精深加工率“雙提升”，著力推進咖啡鮮果集中處理，大力開發多元化終端產品，積極建設精品咖啡莊園。

到2024年，雲南全省咖啡種植面積穩定在140萬畝左右，精品咖啡率、咖啡精深加工率由2021年的8%、20%分別提高到30%、80%，咖啡全產業鏈產值由2021年的317億元增加到800億元。

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