冬瓜薏米排骨湯、雞胗土豆球、爆炒鴨胗，這些你都會做嗎？

哈嘍小寶貝們，又到了我們一起挑戰小美食的時間啦，不知道昨天的菜譜你們有沒有好好學呢？還是不喜歡呢？話不多說咯，我們開始來學怎麼做！

T 1 ： 乾煸四季豆

我們需要準備的材料有這些：四季豆、五花肉、姜蒜、花椒、幹辣椒、生抽、辣椒，做法如下

1。把四季豆、幹辣椒切成段，五花肉、姜切末，蒜切片。

2。起鍋燒油，把四季豆倒下去，炸一會撈起。

3。起鍋燒油，把花椒、幹辣椒倒下去煸炒，再倒姜蒜煸炒一下。

4。倒肉末炒變色，倒四季豆翻炒。倒料酒、生抽、鹽翻炒一下即可。

T 2 ： 雞胗土豆球

我們需要準備的材料有這些：雞胗、土豆球、尖椒、姜蔥、蠔油、醬油、糖、花椒油、大料、老抽、料酒， 做法如下

1。把雞胗劃刀，放水裡泡。起鍋燒水，倒雞胗，燙一會撈起。

2。起鍋燒水，倒料酒、老抽、大料、雞胗，煮10分鐘左右撈起。

3。把土豆球裹上一層澱粉。起鍋燒油，倒土豆球，炸金黃撈起。

4。起鍋燒油，倒蔥姜煸炒。倒土豆球、雞胗翻炒一下。

5。倒醬油、花椒油、蠔油、鹽、尖椒翻炒一下。

6。把水澱粉倒下去，翻炒一下即可。

T 3 ： 爆炒鴨胗

我們需要準備的材料有這些：鴨胗、幹辣椒、青椒、蠔油、醬油、料酒、胡椒粉、姜蒜，做法如下

1。把鴨胗去膜，切劃刀。青椒切片，幹辣椒切段。

2。起鍋燒油，倒姜蒜、幹辣椒，煸炒一下撈起。

3。倒鴨胗、料酒、胡椒粉炒一會。倒醬油、蠔油、鹽、辣椒翻炒一下即可。

T 4 ： 冬瓜薏米排骨湯

我們需要準備的材料有這些：排骨、冬瓜、薏米、芡實、姜，做法如下

1。先把芡實、薏米放涼水裡泡上2小時左右撈起。

2。起鍋燒水，倒排骨，煮一會。把泡沫去掉。

3。冬瓜切塊。起鍋燒水，倒薏米、排骨、芡實、姜。

4。水煮開，放冬瓜。小火煮1小時左右。放鹽攪拌一下即可。

轉眼間又到了要說結束的時候了，今天我們學習了4樣菜哦，你們最喜歡的是哪樣呢