高嘌呤食物排行榜出爐！哪些痛風能吃，哪些不能吃，幫你找全了

對於我國痛風是一種常見病，現在痛風的患病率逐年上升，並且有年輕化的趨勢。對於痛風和高尿酸血癥人士來說，對於飲食上需要多多注意，一不留神就可能尿酸偏高，會使痛風復發。所以在飲食中特別要注意避免高嘌呤食物。

下面為大家整理了高嘌呤的肉類排行榜：

排名第十的是雞心，接下來依次是青蝦、雞胸肉、魷魚、豬肝、生蠔、熟豬肥腸、熟鴨胗、熟鵝肝，其中排名第一的是貽貝。

另外還有一份高嘌呤的蔬菜排行榜，分別是腐竹、綠豆、幹黃豆、蠶豆，排名第一的是紫菜。

除此之外，乾製菌類也是高嘌呤的代表，不過，它都需要泡發後食用，而且食用量也比較小，菌類並不是大量食用的食材，只是作為食物中的配菜，只需限制總量即可。烹調時放幾朵水發木耳或幾片香菇不用恐懼，但濃菌湯等不適合食用。

為了減少嘌呤的攝入量，痛風患者儘量少吃這些食物。如果當痛風患者知道暴飲暴食會誘發痛風發作時，很多患者採取節食的方法，這其實是不妥的。

除了飲食上，痛風患者更

應注意三個事項：

1、管住嘴，多喝水

春天不要暴飲暴食，在身體允許的情況下儘量多喝水，促進尿酸以尿液形式排出體外。

2、適量運動，多出汗

雖然通過出汗只能排出1/20的尿酸，沒有很顯著效果，但是很多高尿酸患者合併高血壓、高血脂、甚至糖尿病，而運動正好對它們都有好處，所以反過來對痛風的控制有好處。但應注意，痛風病人不宜進行劇烈運動或運動過量，否則可能誘發痛風。

3、控制體重，須減肥

體重超標的痛風病人透過減肥，可以讓體內代謝恢復平衡，從而有利於痛風的控制。

由於體重指數與高尿酸血癥呈正相關，肥胖者應限制總能量攝入，但應循序漸進。如果能量減少過快，體內酮體就會因過度飢餓而增多，從而抑制腎小管尿酸的排洩，減少尿酸的排洩，誘發痛風的急性發作。