晚餐吃什麼，低脂版美味食譜，燃燒你的脂肪

專注減脂餐美食，點我頭像關注我，每天每餐都吃的更放心，文章結尾是每天的減脂課堂，有需要的小夥伴可以看看。

炎熱的天氣已經持續一個多星期了，北方一直在下雨，好期待我們這裡可以下雨，外面暴熱的天氣，好像去游泳，等下午下班了就去遊一會，中午買菜選了兩種菜譜，準備做一個荷蘭豆炒花菇和咖哩雞肉紅蘿蔔，這兩種菜熱量都不高，所以可以搭配著一起來吃。

減脂的時候到底能吃咖哩嗎，問了幾個健身教練，有的說可以吃，有的說盡量不要吃，其實可以吃的，咖哩增加胃腸蠕動，增進食慾。

咖哩本身沒有什麼熱量，不過那種油咖哩熱量是不低的，如果你做的時候不放太多的油，一般放橄欖油，就沒有什麼問題，尤其咖哩屬於辛辣的，會加快新陳代謝。

傑瑞減脂餐day5：荷蘭豆炒花菇，熱量71kcal。

小夥伴們可以對照參照表來做，這樣參照下來，吃的更健康更明白。

食材：荷蘭豆 150克 花菇 100克 老抽 3克 鹽少許

做法：荷蘭豆兩邊用剪刀剪掉，花菇洗乾淨然後切片

熱鍋放入橄欖油，放幾片蒜瓣炒香，下入花菇，翻炒均勻，放一點水。

然後老抽上色，繼續翻炒，翻炒的時候要快速，因為慢了鍋就會糊

翻炒兩分鐘，我們放少許鹽，出鍋

傑瑞減脂餐day5：咖哩雞肉胡蘿蔔+玉米粒，熱量562kcal。

食材：咖哩塊 1塊 紅蘿蔔 2根 洋蔥 50克 雞胸肉250克 口蘑100克（56kacl，這裡可以加也可以不加） 鹽少許

做法：雞胸肉切成小塊放胡椒和料酒、鹽醃製10分鐘

其他的配料切成小塊，放著備用

然後我們熱鍋放入橄欖油，下入雞胸肉翻炒變色，然後放入配菜繼續翻炒

然後加入水，漫過食材，在放入咖哩塊，煮至粘稠出鍋

最後就是我最愛吃的玉米粒

傑瑞的TIPS：

1因為荷蘭豆熟的快，只用翻炒3分鐘。

2花菇炒的時候最好過一下水，因為直接放的時候會吸收很多油。

3然後咖哩雞肉紅蘿蔔，紅蘿蔔最好用水焯一下，因為就這樣煮的話，會煮不熟，放入口蘑口感會更好。

4放入咖哩之後，要不停的攪動，要不然會糊鍋

減脂課堂：

減脂能吃動物內臟嗎？吃動物內臟膽固醇會變高嗎？

實際上減脂期間選擇低脂肪的動物內臟，沒有任何問題。

有些動物內臟脂肪含量確實很高，不如大腸，它的脂肪含量比蛋白質含量還要高，不推薦。

而像動物的心、肺、腎、肝等內臟，蛋白質含量高，脂肪含量較低，是不錯的蛋白質來源。

雖然內臟的膽固醇高，但吃了之後並不會增加血液裡的膽固醇。

總體來說像雞心、腰花、毛肚等低脂肪高蛋白的動物內臟，每週吃一兩次，並不影響減脂效果。

喜歡減脂餐、減肥餐的小夥伴，傑瑞會每天推薦一款，總有適合自己的。

我願意做您身體健康的使者，為您推薦減脂、美容、養顏的美食。