冬天，女人手腳涼怎麼辦？記得多吃5種食物，舒適暖和過冬季

作者：市井覓食記

“一夜初冬雨，蕭蕭枕上鳴”，入冬後在一陣陣冬雨下，氣溫直線下降寒氣又加重了幾分，即使裹上了一層層棉衣禦寒，可對於女性來說，仍會感到冰冷徹骨，尤其是手和腳，彷彿永遠都是冰冰涼涼的，再怎麼暖都暖不熱。

實際上，手腳冰冷只借助外物增加熱度是不夠的，還要從飲食上入手，讓身體從內而外散發熱量。要多選擇蛋白質高、鐵元素含量豐富之類的食物，為身體補充足夠的養分，增強體質，多促進血液迴圈，手腳冰涼的問題自會迎刃而解。

建議，冬天手腳總是冰涼的女性朋友，多吃5種食物，暖暖和和過冬季。

一、羊肉

有“肉中之王”稱號的羊肉，完全可以算得上是肉類中的“暖寶寶”，在眾多溫補食材中都是能數一數二的。羊肉中含有大量的蛋白質，能夠很好地為身體提高熱能，多用羊肉做菜或是燉湯食用，輕鬆解決手腳冰冷的問題。

推薦食譜：【紅燜羊肉】

1、羊肉清洗乾淨切大塊，胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，洋蔥洗淨切碎，生薑去皮切薑末，大蒜去皮切蒜末。

2、起鍋燒油，放姜蒜和洋蔥炒香，把羊肉塊倒入鍋裡，中火炒至變色盛出。重新起鍋倒油，放三勺郫縣豆瓣醬、一塊火鍋底料炒化。

3、把羊肉倒入鍋裡，不停翻炒3分鐘，炒至調料裹滿羊肉，倒入壓力鍋裡，倒入適量開水淹沒住羊肉，蓋上鍋蓋，按燉肉鍵，先燉煮半小時。

4、半小時後，排氣放入胡蘿蔔塊，再蓋上鍋蓋燉煮15分鐘左右，燉好後就可盛出。

二、生薑

俗話說“吃肉不如吃薑”，按照傳統，一年四季中除了秋季要少吃薑外，剩餘的三個季節都要適當地多吃一些，尤其是夏季和冬季。辛辣的生薑，在寒冷的冬季食用上一些，能夠很好地驅寒保暖，全身都會感到暖乎乎的。平時可以做些薑糖、姜撞奶這些甜品零食食用，吃起來香甜可口，對身體也好。

推薦食譜：【姜撞奶】

1、生薑洗淨去皮後放進料理機打碎，把薑汁倒進碗裡，薑末倒入紗布裡。

2、將紗布中的薑末再用勁擠一擠，把剩餘的薑汁擠出來，準備約40毫升左右的薑汁。

3、把一盒250毫升的全脂牛奶倒入鍋中，小火煮沸後關火，把牛奶晾涼至75度左右，將牛奶衝入薑汁中。

4、放置10分鐘等其慢慢凝固，凝固後可以放上一個勺子，試試是否下沉，如果沒下沉就是做好了。

三、豬蹄

軟糯Q彈的豬蹄應該是很多人的最愛，不過，大部分女士吃豬蹄都是因其含有豐富的膠原蛋白，讓自己的面板變得更好。實際上，豬蹄除了能養顏外，還能促進身體的血液迴圈，冬天多食用能很好地緩解手腳冰冷。推薦大家，把豬蹄和生薑一起燉成豬腳姜食用，鮮香美味，吃完就能感覺到暖洋洋的。

推薦食譜：【豬腳姜】

1、豬蹄清洗乾淨剁塊，放進冷水鍋裡，倒入兩勺料酒開火煮開，水開後再煮2分鐘左右撈出用清水沖洗，豬蹄焯水時可順帶將雞蛋放入鍋中煮熟。生薑洗淨切片，薑片可以多準備一些。

2、炒鍋放油，把切好的薑片放進炒鍋裡，炒至薑片邊緣微黃。把豬腳倒入鍋中，翻炒上3分鐘左右。

3、把炒好的姜和豬腳倒入高壓鍋中，放入剝殼後的雞蛋，倒入半瓶甜醋，放入適量的鹽和冰糖。

4、按下蹄筋鍵，壓30分鐘左右，壓好後放完氣，就可以盛出來吃了。

四、紅棗

俗話說“日食三棗，長生不老”，這句話可能有些誇張成分，但是紅棗的營養價值確實很高。紅棗中含有大量的維生素C和鐵元素，能夠為身體補充較多的營養物，提高身體的免疫力，促進血液迴圈，從根本上解決手腳冰冷的問題。

推薦食譜：【四寶湯】

1、紅棗沖洗乾淨，切成紅棗片去除棗核，將棗片加水泡10分鐘，把桂圓剝殼沖洗乾淨，加水泡15分鐘，枸杞也同樣放水裡浸泡。

2、煮鍋裡接適量清水，把桂圓倒入鍋裡，用大火煮開，再轉小火燉煮10分鐘，放入棗片接著煮5分鐘。

3、取一枚雞蛋打入碗裡打散，將火關閉，把雞蛋液淋入鍋中，等1分鐘雞蛋微微凝固重新開火。

4、把枸杞倒入鍋中，放入一勺紅糖攪拌，紅糖全部融化就可以關火盛入碗裡了。

五、黑豆

在眾多豆類中，人們多喜歡吃紅豆、綠豆，日常中食用黑豆的次數少之又少，也不太瞭解黑豆。黑豆其實是豆中之王，營養價值相當高，黑豆中的鐵、銅元素含量很高，蛋白質含量也不低，經常食用可以有效改善手足冰冷。女性朋友平時打豆漿或是熬粥時，可以多加上一把黑豆，或者專門做上一罐醋泡黑豆慢慢吃，吃上一段時間好處自顯。

推薦食譜：【醋泡黑豆】