南海新區：果香飄滿園豐收正當時

金秋時節，果園飄香。在南海新區各個現代農業基地裡，一顆顆成熟的果實掛滿枝頭，散發出淡淡的清香，果園裡到處都是工作人員忙碌的身影，描繪出一幅生動的“秋日豐收圖”。

秋聲過，萬物豐。在南海新區萬和七彩農業科技有限公司，葡萄架下一串串葡萄掛滿枝頭，顆粒飽滿，香沁心脾，讓人垂涎欲滴。這些在春天嫁接的8000株葡萄枝，在秋天已經結成碩果掛滿藤條。

9月21日，一輛輛貨車駛入萬和七彩農業科技公司，工作人員正忙著接待一批又一批的客人。“眼看到了葡萄採摘的時候了，大家都慕名來看看我們的葡萄。”萬和七彩農業科技有限公司技術經理初靖程說，今年的葡萄總產量比起去年翻了一番，還未上市就已經“飄香”在外，除了本地的客人以外，還有許多外地的客戶專門來學習萬和農業的葡萄“生意經”。

門庭若市景象的背後是“慢火候”的耐心培育。在品種的選擇上，萬和農業在40多種葡萄品種中，擇優篩選出了符合地域特點、市場前景好的麝香晴王、妮娜女王、長野紫、BK無籽等4個品種。這些葡萄品種經歷了3年的“土壤革命”才獲得豐收好景象。在培育初期，土壤作為種子發芽的根基條件，養好土就成為了萬和技術人員的首要工作。依照專家給的配方調配出有機肥，技術員們將土壤有機質的標準做到國內領先水準，使葡萄獲取足夠的營養物質從而實現糖分的積累。在為葡萄“安家”的過程中更是花了不少“巧心思”，採取獨特的“雙H”大樹形構建葡萄園區架型，達到序列、口感的雙豐收。而在疏果過程中，更有一套“萬和標準”，一畝地只種6棵葡萄苗，每串葡萄串形標準，顆數控制在40粒至60粒，甜度20以上。

“這500畝葡萄，今年是第二次掛果，大約能產50萬斤，10月初開始採收，主要銷往北上廣深等城市。”初靖程說，今年的葡萄還未定價，去年葡萄的價格一串能賣到200元，今年的這些葡萄，每顆都是“金豆子”。

這邊葡萄飄果香，那邊的蘋果待豐收。眼下，南海新區景翔果蔬專業合作社的蘋果即將摘袋露芳容，雖然還未上市，但已經吸引了不少客戶的訂購。“今年我們的蘋果格外好，是近6年以來最好的一次。”景翔果蔬農業合作社經理於新永說，高品質背後是真材實料的“狠功夫”，在前期採購蘋果苗的過程中，全部選購2。2米以上的大苗，打造了1020畝的大苗定製優質蘋果基地，並對每一畝地施加了5噸有機肥。

除了下“狠功夫”以外，還投入了“真智慧”。在蘋果生長的過程中，不斷轉變培育理念，從幼果期的“高氮中磷中鉀”，到現在的“低氮中磷高鉀”，每一步都有大講究。吃有機肥長大的果子們，糖分超過市場平均水平，模樣也格外好看。到後期存倉時，利用氣調庫打造的低溫低氧環境保持蘋果的新鮮狀態，降低種植風險。“我們今年的總產量能夠達到450萬斤，其中威海金能達到100萬斤的產量。”於新永看著一排排的“蘋果牆”發出感慨，產量的豐收帶來了產值的倍增，預計今年紅富士85規格的能較去年上升0。5元，威海金90規格的將持續穩定在每斤12元左右。

而南海新區萬鑫畜牧有限公司的600畝梨園已獲豐收，5個品種的有機梨今年的產量達到了150萬斤，靠著“有機認證”，給企業帶來500萬元的收入。如今萬鑫畜牧已成為南海新區重要的有機梨、有機梨膏生產基地，帶動著鄉村產業振興。

眼下，果香四溢下的南海新區展現出一幅豐產豐收的美麗畫卷。近年來，南海新區立足資源優勢，瞄準市場需求，培育農業特色主導產業，重點打造了高階精緻果業區，引進建設了萬和七彩、景翔果蔬、萬鑫畜牧等現代農業龍頭企業，打造休閒農業、休閒採摘和果品現代種植園區，推動著農業動能轉換，已經成為南海新區鄉村振興的重要力量。