70%的人都說豬血不衛生，為什麼還吃？豬血對身體到底好還是不好

豬血這一食材，相信很多人都吃過，無論是涮火鍋還是作為美食毛血旺、血豆腐，很多人都十分的喜歡，而且它也一直以物美價廉著稱。

但相對的很多朋友也會覺得它很不衛生，因為它畢竟是屬於動物的內臟，內臟這一詞怎麼聽怎麼會不舒服，會給人覺得有很多寄生蟲的感覺，無論經過怎樣的高溫、高油處理，但有的朋友還是會覺得，細菌就是處理不掉，畢竟是吃到肚子裡的東西。但是 ，即使是這樣也不會影響掉豬血帶給人們的美食盛宴，有的朋友即使一邊嫌棄它，在涮火鍋的時候也不得不誇讚它，因為它確實口感爽滑Q彈，是不可多得的美味。而對於豬血來說，它不僅給我們帶來舌尖上的享受，其實對我們的身體還是有一定的益處的，下面一起來了解一下吧。

豬血對身體到底好還是不好

豬血，其實就是動物的血，也就是豬的血，它是我們人體補血的首選食材之一，尤其適用於女性朋友。

豬血含有豐富的鐵元素，優質的蛋白質、鈣、以及磷、鉀、鋅、維生素A，它的鐵元素都是以血紅素的形式存在的，所以很容易被人體所吸收，而且，豬血含鐵量非常高，據測定，每百克內高達45毫克左右，因此，比較適用於缺鐵性貧血的人群，對於發育階段的孩子、孕婦或者哺乳期的女性，如果缺鐵可以吃些豬血；因為，當人體長期缺乏鐵元素的時候，是非常容易出現缺鐵性貧血的。

而且，中醫認為，豬血味甘、性溫，有解毒清腸、補血美容的功效，也就是說豬血可以清除人身體內的一些有害物質，所以我們經常可以看到，在有霧霾的天氣裡，有些人說多吃吃豬血，可以清除肺內汙濁，把人們在空氣裡吸取的灰塵都清除出去，吸收人體的的有害物質。

那麼很多人會說，豬血對身體這麼有益處，可以經常吃嗎？

不建議過量食用，會造成人體鐵中毒，影響其他礦物質的吸收，血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物，大量食用也會給人體帶來負擔；而且，最新版《中國居民膳食指南》提出：每天食用豬血的量最好要控制在75g以內。

最後小編建議，對於如喜歡吃動物血的朋友，一定要去正規的菜市場或超市選購，選擇衛生和質量有保障的血製品。