炎熱夏天如何提高食慾？學做一道吃貨最愛的水果法式吐司就對了！

炎炎夏日來到，不免讓人覺得食慾不振，這時候我們該怎麼辦呢？用酸酸甜甜的水果入菜，是一個很好的避暑，提高食慾的好方法。水果不僅能增加一餐當中礦物質及維生素的攝取量，酸甜的滋味也可讓人胃口大開哦！今天小編就來給大家講講水果入菜的各種好處和方法，文末還會給大家推送一道水果法式吐司的小食譜，既可以豐富營養早餐品類，也可以做一道美美的下午茶，讓你在夏天也能吃的開胃又健康！

水果入菜可以讓料理更有層次，此外，水果還富含多種人體所需的營養素，包括果膠、維生素、礦物質、纖維素、無機鹽、有機酸、微量元素、碳水化合物和少量的蛋白質等。每天食用不同的水果，既能補充足夠的維生素和纖維素，促進食慾、助消化，也有預防疾病之功效！而水果多元的顏色，更可以豐富餐桌上的色彩。

那麼哪些水果適合入菜呢？只要不是太軟爛的水果，都可以拿來入菜！其中，又以能夠提供特殊香氣的水果為佳！例如香氣馥郁的芒果、多汁的菠蘿、酸香的柳橙、香甜的香蕉、爽脆的蘋果等，都是很不錯的選擇噢！

烹飪時，要依據水果本身的特質和味道去發揮，並且注意火候的控制及調味料的使用；烹調時儘量保持水果的原汁原味，例如快炒料理，最好先把其他食材煮熟，再放水果，並且保持調味的清淡，這樣才能在料理中嚐到水果的味道。

下面，小編就來教大家做一道吃貨必愛的水果法式吐司，營養美味，還有超高的顏值！

食材（2人份）

厚片吐司2片，雞蛋3顆，牛奶100ml，香草精1小匙，奶油少許，香蕉1根，奇異果1顆，石榴適量；

步驟（約15分鐘）

1。 將雞蛋打散後加入牛奶與香草精，並將其均勻混合；

2。 將厚片吐司對半切後，放入蛋液中，讓蛋液能均勻地沾裹在吐司上；

3。 用小火將奶油融化後，將均勻沾裹蛋液的吐司下鍋用中小火慢煎；

4。 將奇異果與香蕉切成小塊狀後備用（請不要忘記鍋中的吐司，隨時注意翻面）；

5。 等吐司煎成均勻的金黃色後即可起鍋擺盤；

6。 吐司擺盤後再放上適量的香蕉、奇異果與石榴，在灑上適量的糖粉或是蜂蜜就完成了！

是不是特別簡單？而且做出來以後的樣子顏值極高，特別適合拍照片發給朋友炫耀呢！牛奶吐司和水果的搭配讓這道料理在美味的同時，還飽含豐富均衡的營養，讓我們吃的開心的同時，身體也得到了所需的補充！是不是特別心動？各位吃貨趕緊準備準備食材，在家做起來吧！

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