蘇州陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃？

大家對於螃蟹應該都不陌生，相信很多人都吃過螃蟹，而說起螃蟹的話，大家第一反應都會認為螃蟹生活在海里面，但其實除了生活在海里面的海螃蟹之外，還有一種生活在河裡面的也就是河蟹。在河蟹的品種當中最著名的就是陽澄湖的大閘蟹，那麼蘇州陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃呢？

一、蘇州陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃

陽澄湖大閘蟹最好吃的月份是在每年的8月份到11月份之間，並且螃蟹一般都分為公螃蟹和母螃蟹，想要吃公螃蟹的話，最好是選擇農曆的10月份左右，這個時候的公螃蟹是膏體最滿的時候，並且肉質也非常的肥美，如果想要吃母螃蟹的話，那麼最好是選擇農曆9月份左右的時候，大家在選擇的時候可以根據自己想要吃的，來進行最後的決定。

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二、大閘蟹不能和什麼食物一起吃

1。大閘蟹不能和柿子一起吃

這兩種食物看似沒有什麼關聯，但是很多人也都喜歡在吃完大閘蟹之後吃一些柿子，大閘蟹屬於寒涼性的食物，而柿子也屬於寒涼性的蔬菜，兩手如果在一起吃的話，非常容易出現肚子痛的情況，並且柿子當中含有著鞣酸成分，而大閘蟹當中含有著豐富的蛋白質成分，當蛋白質碰到鞣酸成分的時候就會凝固，在我們胃裡面不會消化。

2。大閘蟹不能和花生一起吃

花生裡面是含有著非常豐富的脂肪含量的，佔了總含量的40%左右，算是比較油膩的食物了，而這種油膩的食物，如果遇到了大閘蟹這種含量的食物，就會產生拉肚子的情況。

關於蘇州陽澄湖大閘蟹就說到這裡了，大家如果喜歡吃大閘蟹的話，那麼就一定要認準陽澄湖的，只有陽澄湖的大閘蟹才是味道最好的，並且大家在吃螃蟹的時候也需要注意不要貪圖生吃螃蟹的美味，我們不能保證大閘蟹之前生長環境是否健康，因此必須要煮熟之後才能吃。