發現高血脂如何生活調理？醫生建議：這4類飲食，應儘量少吃

我國成年人中，血脂指標有一項或多項出現異常的比例佔到4成以上，對於有高血脂問題的朋友來說，做好飲食調理，當然是非常重要的一個方面，但如果說“千萬不要碰哪些食物”，就說得有些太嚴重了，高血脂患者確實應該注意飲食宜忌，但絕對不能吃的食物，其實並沒有。

對於高血脂患者飲食調理的誤區

在說具體飲食注意事項之前，先來為朋友們糾正一個誤區。

有很多朋友發現自己血脂升高了，往往第一個反應就是：我平時吃的不油膩啊，也不胖，怎麼血脂就高了呢？實際上，飲食中攝入的脂肪，與我們血液中的脂質成分高低，並沒有如此直接的關聯關係，並不是吃進去的脂肪，就吸收進入血液變成了血脂那麼直接簡單，我們血液中的血脂成分，是經過複雜的血脂代謝過程才形成的。

雖然我們攝入的脂質營養，對於為身體血脂的轉化代謝過程中有著非常重要的作用，但我們吃進去的脂肪，需要先經過身體的分解，吸收，最後經過肝臟的代謝合成，才能夠轉換為血脂成分為身體提供脂質營養，因此，有很多朋友雖然吃得不油膩，但仍然可能會出現血脂升高的情況，一點也不奇怪。

當然這並不代表我們發現血脂升高，就不需要控制飲食了，長期的高脂高糖飲食習慣，暴飲暴食能量攝入過剩的狀態，是造成身體脂質代謝負擔，引起血脂升高的重要風險因素，而在發現高血脂問題後，積極地從飲食方面進行多加控制，也是非常重要的。

高血脂患者如何做好飲食調理？

我們進行血脂檢查，一般由4個指標，總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇，甘油三酯。這四個指標中，總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇，甘油三酯升高，高密度脂蛋白膽固醇偏低，都是影響身體健康的血脂異常情況，在這四個指標異常中，甘油三酯作為血脂代謝的初級產物，在輕中度升高的情況下，通常加強飲食控制調理效果最明顯，透過短期的飲食控制，往往就能夠看到較明顯的調節效果，而對於總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇水平的升高，控制飲食，往往效果就沒有立竿見影的效果，需要長期堅持才能夠起到一定的輔助控制效果。

高血脂的飲食調理，我們不說什麼東西堅決不能吃，千萬不能碰，我們只說有些食物確實應該要要注意控制量，儘量避免過量吃：

首先是高油高脂飲食，高油高脂，過於油膩的飲食，能夠為身體提供過剩的脂質營養，也會導致攝入能量的過剩，導致肥胖問題的發生，特別是一些難以消化吸收的飽和脂肪酸，反式脂肪酸的過量攝入，就更是造成脂質代謝負擔，導致血脂代謝異常，出現高血脂的重要風險飲食，哪些食物含有飽和脂肪酸、反式脂肪酸呢？我們常見的動物油脂，羊油、牛油等，都是富含飽和脂肪酸的食物；而一些高溫加工的食物，比如油炸、燒烤、烘焙等方式烹飪出來的食物，往往富含反式脂肪酸，也是值得注意要儘量少吃的食物。

除了高油高脂以外，高糖的攝入也是導致血脂升高的重要飲食因素。過多的糖分攝入，不光是指有甜味的糖，一些高碳水化合物的食物，比如饅頭米飯等主食的過量攝入，同樣也會導致體內的糖分攝入量增加，能量過剩，而過多的糖分在轉化為肝糖原貯存後，再多餘的糖分就會轉化為甘油三酯，因此，想要控制血脂穩定，就要注意避免高糖飲食的攝入，當然這並不是說饅頭米飯也不能吃了，而是要注意適量，不要過量暴飲暴食，如果能夠與其他粗糧穀物搭配，那就更好了。

上述這些飲食要注意適量，另外一些影響肝臟健康的飲食，就真的是應該儘量少吃了。肝臟是脂質代謝的重要器官，也是為身體分解毒素的重要器官，但如果經常吃一些不健康的食品，肝臟的工作負擔就會加重，出現肝臟功能受損的風險也會增加，肝臟功能受到影響，脂質代謝就會出現問題，出現高血脂的風險就會更高，而養護好肝臟健康，也是加強高血脂調理的重要方面。哪些食物可能會影響肝臟健康呢？一些加工食品含有防腐劑和亞硝酸鹽，燒烤食物中含有丙烯醯胺，苯並芘等毒物，還有一些品控不夠嚴格的食材、非法加工的食物中，還含有重金屬、黃麴黴素、非法新增的化學物質等，這些不健康的飲食，都有可能會影響肝臟健康，從而影響脂質代謝，高血脂患者都要注意儘量少吃。

除了吃的，喝的方面也要注意。首先要說的當然還是飲酒的問題，酒精對於肝臟健康的影響我們說了很多了，因為長期過量飲酒導致酒精性脂肪肝，肝硬化等問題的朋友也不在少數，而肝臟有是脂質代謝的主要器官，因此，喝酒對於高血脂的影響是明確的，高血脂患者，應該多注意限制飲酒，儘量避免飲用高度烈性酒；除了酒以外，一些高糖的飲品，雖然口感好，但如果想要控制好血脂水平，也要注意少喝。

關於高血脂的飲食注意，今天先給大家說這麼多，除了要注意控制脂、糖的適量攝入，儘量避免一些影響脂質代謝的有害飲食攝入以外，在日常生活中，多注意攝入優質蛋白，維生素，膳食纖維，調理好腸道菌群健康等方面的健康飲食，也是一定要注意做到的，不必過度節食，科學合理補充營養，才能夠更好的透過飲食調理好高血脂問題。