咖啡飲食真的可以幫助減肥嗎？它安全嗎？

我之前寫過關於咖啡對健康的好處，以及咖啡午休的潛在好處，以及為什麼在鍛鍊前先喝一杯會帶來更好的健身效果。現在，咖啡已成為減肥計劃的核心組成部分，有人將其稱為“咖啡飲食”。

什麼是咖啡飲食？

該計劃基於醫學博士鮑勃·阿諾特（Bob Arnot）在2017年出版的《咖啡愛好者的飲食》（The Coffee Lover‘s Diet），該計劃涉及由於其多酚抗氧化劑含量較高，每天至少喝三杯輕度烘焙咖啡。（咖啡中的多酚可降低多種疾病的風險，包括2型糖尿病和某些癌症。）事實上，只要您喝了咖啡，就可以喝任意量的無咖啡因咖啡或普通咖啡。最少三杯。

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阿諾特博士在書中進行了大量有關咖啡抑制食慾，減少脂肪吸收，促進新陳代謝，改善血液迴圈和燃燒脂肪的能力的研究。（阿諾特博士帶來的某些好處與咖啡因有關，而其他一些則與普通咖啡或無咖啡因的咖啡有關。）他建議跳過糖，奶油和牛奶，但是，特別是因為後者減少了多酚的吸收。

他還特別強調咖啡豆，從技術上講，咖啡豆是咖啡樹中的種子，即咖啡植物的全部果實。他建議從高海拔地區，靠近赤道的火山岩土壤中選擇咖啡，這些咖啡會產生最多的抗氧化劑。衣索比亞，肯亞，哥倫比亞和巴西排名第一。

除了每日三杯之外，該計劃的其餘部分與其他減肥方案相似。它涉及在遵循地中海飲食的許多原則的同時避免精製碳水化合物和加工食品，每天的卡路里攝入量約為1，500。這本書還包括食譜，很像傳統的飲食書。

咖啡飲食能促進體重減輕嗎？

那麼，咖啡真的是減輕體重並使體重下降的解決方案嗎？由於前述的好處，並且有研究支援，因此可能會有所幫助。但是請記住一些要點。

首先，全天不考慮飲食的其餘部分而喝Java可能不會產生結果。僅僅用黑咖啡代替健康的飯菜和零食就成為一種限制，剝奪了您身體的營養，並削弱了您的精神和體力。換句話說，減肥的關鍵不僅在於咖啡本身，還在於您整體飲食習慣的平衡。

對於某些人來說，咖啡會引起消化道刺激，包括胃灼熱和胃部不適。過量的咖啡因也會引起血壓升高，引起焦慮，心跳加快，反跳乏力，脫水以及干擾睡眠。

我通常建議我的客戶在睡前至少六個小時切斷所有的咖啡因，並傾聽他們的身體是否有過度攝取咖啡因的跡象。每天攝取恆定量的咖啡因也很重要。這有助於身體調節，並可以抵消咖啡因的利尿作用。幸運的是，無咖啡因仍然具有許多好處，因此，如果您想增加咖啡攝入量以獲得多酚的好處，則可能希望完全堅持“無鉛”。

底線：咖啡對您有益，尤其是沒有外接程式時。但這不是靈丹妙藥，太多會導致不良的副作用。如果您是咖啡愛好者，請保持健康平衡。但是，如果您想減肥，請繼續關注更大的前景。飲食清潔，運動活躍，睡眠充足和控制壓力仍然是健康，可持續減肥的支柱。