好吃到爆的雙重補鈣輔食，入口即化，一上桌就搶光，我也偷吃了

今天我給大家推薦一道超級無敵好吃的芝士鮮蝦飯糰，就算不加任何調味料，連大人都會喜歡。

芝士在蒸的過程，充分融入到蝦泥飯糰中，口感軟糯，入口即化，一上桌就被寶寶搶光了，你是不是隔著螢幕都在流口水啦~

這個小飯糰不僅好吃到爆，製作簡單，而且營養也滿滿的。蝦肉富含豐富的優質蛋白，和乳酪搭配更是雙重補鈣。胡蘿蔔、南瓜和西蘭花三種蔬菜的維生素和膳食纖維含量豐富，在呵護寶寶腸胃的同時又能促進鈣的吸收！

芝士鮮蝦飯糰 參考月齡：12個月以上

準備食材：米飯30克、胡蘿蔔30克、西蘭花15克、淨蝦肉50克、大孔乳酪適量

開水中放入薑片，生薑水冷卻至常溫。

鮮蝦去頭去尾去殼，去除背部和腹部的兩條蝦線。

»去除蝦線時準備一根牙籤會比較容易一點。

把處理好的蝦肉放入冷卻後的生薑水中浸泡10分鐘。

»用冷卻後的生薑水浸泡，在去腥的同時也更好的保留了蝦的鮮味。

起鍋燒水，水開後放入胡蘿蔔焯水3分鐘，再放入西蘭花焯水2分鐘。焯完水後胡蘿蔔切片，西蘭花去梗剁碎。

»由於蔬菜的耐煮性不同，所以我們要分開焯水。

胡蘿蔔片放在盤子上，等下可以作為鮮蝦飯糰的底座。

»胡蘿蔔片可以做底盤裝飾，也可以食用。

依次在輔食機中倒入西蘭花碎、米飯、鮮蝦仁。

把所有食材攪打成泥。

攪打至細膩，無大顆粒。

»食材攪打細膩，方便下一步操作——搓圓。

手心沾水。

»蝦泥比較粘手，手心沾水可以防止飯糰粘粘且表面更光滑。

再舀一勺蝦泥放手心搓圓壓扁，在中間放上乳酪碎後裹起來。

»乳酪不要放的太多，不然包的時候容易漏出來，加熱後乳酪流下來，會影響外觀和口感哦。

確保乳酪碎全部裹起來之後再搓圓。

把搓好的鮮蝦飯糰放在胡蘿蔔片上，放入蒸鍋。

»這裡是冷水上鍋哦。

中火蒸15分鐘。

»同款電陶爐開13檔。

蒸好的鮮蝦飯糰開蓋夾出。

哇~~~再澆上一勺南瓜泥，簡直好吃到爆啊，哈哈，我家黃小寶說：“媽媽，太好吃啦，我已經吃到停不下來啦！！！“

新增要領：

●給寶寶新增乳酪時，首選鈉含量低的原制乳酪，次選鈉含量低的再製乳酪。

● 胡蘿蔔和南瓜也可以換成其他寶寶愛吃或者不愛吃的蔬菜，不同的蔬菜搭配都可以滿足寶貝挑剔的小嘴哦！

黃媽說：

大家有沒有發現，今天這道輔食我並沒有放任何調料哦~但還是勾起了你的食慾吧~哈哈，那是因為我用了一點小心機，很多食物它自帶味道，比如南瓜胡蘿蔔自帶甜味，蝦自帶鮮味，我又加了香濃的芝士，完美的食物連你都被抓住視覺和味覺了吧！