週末在家吃，兩菜一湯一主食，成本只有十幾塊，便宜實惠吃得舒服

週末在家吃，兩菜一湯一主食，成本只有十幾塊，便宜實惠吃得舒服！女兒上高中，難得休息一次，每次過週末時都要求出去吃吃西餐。這個週末，正好休息，女兒說累了好長時間了，想在家睡會懶覺，連早飯也不起床吃了，午飯更不可能出去吃了。我就要家自己做些，只有娘倆在家，就準備了兩菜一湯一主食，算算成本只有十幾塊。做好後，喊女兒出來吃飯，女兒看了說還是這樣吃得舒服，當然了，去吃西餐吃一次最低也要一百多呢，還是在家吃便宜又實惠。雖然沒有大魚大肉，但是營養豐富味道好。來看看我做的啥吧，如果您喜歡就跟著學起來吧。

胡蘿蔔絲炒肉絲

所需材料：胡蘿蔔，五花肉，蔥，姜，紅辣椒，花生油，黃豆醬，生抽，五香粉，鹽

具體做法：胡蘿蔔洗乾淨去頭和尾，切成細絲；五花肉切成薄片，再切成絲；蔥姜和紅辣椒切好；鍋中倒入油，先將肉絲倒入翻炒變色，再把蔥姜和紅辣椒倒入翻炒出香味；倒入黃豆醬快速炒勻；最倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻；倒入生抽炒勻；加少許水蓋上鍋蓋燜煮至胡蘿蔔絲熟透，最後撒上鹽和五香粉拌勻即可出鍋。

絲瓜炒雞蛋

所需材料：絲瓜，雞蛋，花生油，鹽

具體做法：絲瓜頭尾去掉，將皮用刮刀刮掉，洗乾淨後切成片；雞蛋在碗中打散；鍋中倒入油，將蛋液倒入炒至凝固後盛出；鍋中底油，將絲瓜倒入炒軟，再倒入雞蛋塊一起翻炒均勻；撒上鹽調味即可。

蔥油餅

所需材料：中筋麵粉，大蔥，五香粉，鹽，花生油

具體做法：大碗中倒入麵粉，加少許溫水揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒一會兒；大蔥切碎倒入碗中；加上花生油、五香粉和鹽拌勻調成餡；取出麵糰揉勻，在案板上撒些乾麵粉；用擀麵杖將麵糰擀成薄餅狀；把蔥花餡抹在薄餅上，用刀將餅劃成幾塊；中間不要切斷，一塊塊的摞在一起，用其中一塊蓋住別的，最後將邊緣捏在一起；再將餅輕輕擀成厚片；鍋中放入油，將餅放在上面開中火烙，一面金黃後再翻面烙另一面至金黃，取出切成小塊食用。

紅豆小米粥

所需材料：紅豆，小米

具體做法：將紅豆淘洗乾淨，倒入水，浸泡過夜；小米淘洗乾淨；鍋中倒入紅豆和小米，大火煮開，轉成小火煮至紅豆軟爛，湯汁濃稠就可以了。