長期吃豬血，對身體是好還是壞？營養師：這4類人最好少吃！

豬血對於很多女性朋友而言，是一種非常不錯的食物。女人月經不調了？吃點豬血吧。缺鐵性貧血怎麼辦？吃點豬血吧。豬血就是這樣一種能在多種情況下襬上桌子就能解決問題的東西。雖然很多人經常吃豬血，但是你真的瞭解過豬血營養價值嗎？你知道又有什麼樣的人不適合吃豬血嗎？

豬血

的好處

相信大家都知道，豬血當中的鐵是非常容易被人體所吸收的，所以豬血有著非常不錯的補血效果。對於還處於發育期的兒童、以及一些特殊時期的女性而言，都能夠很好的預防缺血性貧血的出現。除此之外，豬血當中的蛋白質在動物食物中是最容易被消化吸收的。而且豬血當中的蛋白質屬於優質全價蛋白質，含有人體必需的氨基酸。

補鐵要適量

雖然豬血有著很不錯的補血效果，但也不代表著我們可以大量的吃豬血來補鐵。我們人體所需的鐵有將近的95%是來自於衰老紅細胞分解的血紅蛋白，僅僅也就只有5%是從食物中攝取的。而每日的鐵攝入量最好在10mg左右。這10mg通常在日常均衡的飲食中便可以滿足。同時，人體對於鐵的儲存能力也是很強的，但是代謝的能力卻有限。所以，對於氣血正常的人而言，通常都不需要透過食用過多的豬血來補鐵。

短期攝入大量的鐵不會出現不適的情況，但是長期高鐵的飲食容易導致人體鐵過剩，從而導致血色素症的出現，並且還會損害到肝腎、面板、黏膜等部位的細胞。

這4類人應少吃甚至不吃豬紅

豬血雖然有著很多的好處，但並不是每個人都適合吃的，就比說一下的四類人。

第

1

種，胃病患者、腹瀉患者。

這兩類人儘量不要吃豬血，不然的話，會加重身體的負擔，從而加重腹痛、腹瀉的情況。

第

2

種，高膽固醇、高血壓患者。

這主要的是因為豬血當中的膽固醇含量比較高，吃進去以後很容易會加重病情，通常這些患者食用以後很有可能會出現頭痛、頭暈、肢體麻木等症狀。

第

3

種，正在服用華法林的人群。

心內科醫生強烈表示，正在服用華法林進行抗凝的患者應該謹慎食用豬血。

第

4

種，上消化道出血的患者。

這類人吃豬血很不利於判斷上消化道出血量和性質，從而容易在檢查的過程中混淆。