寒冷邊境小城丹東,不可錯過的5大丹東特產美食,饞死人了!

寒冷邊境小城丹東,不可錯過的5大丹東特產美食,饞死人了!

丹東位於鴨綠江與黃海的入海口,這裡的水域俗稱“兩混水”,所以很多人都說丹東的海鮮比山東和大連等海岸捕撈的更好吃,譬如丹東的海螃蟹、黃蜆子、蝦爬子、胖頭魚……但是丹東的美食也不僅僅是海鮮,有機會去丹東旅遊的盆友最好不要錯過下面這些特色的小吃。寒冷邊境小城丹東,不可錯過的5大丹東特產美食,饞死人了!

寒冷邊境小城丹東,不可錯過的5大丹東特產美食,饞死人了!

粘火勺

粘火勺是滿族食品,稱粘火燒、粘乾糧。是以糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料,經過浸泡發酵和水洗之後,帶水磨成粘面子,淋幹後分成小團,按壓成麵餅,中間夾以煮熟的小豆加糖的豆沙餡。

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九九草莓

說起丹東有什麼好吃的,好多人都會說九九草莓,每年草莓成熟的季節,都會聽到許多人打著丹東的旗號在喊:“丹東九九草莓,老甜了”,沒錯丹東的草莓不一定有多大,但是一定特別甜,水分特別足,一般大一點的相對來說面一點,而小一點兒的草莓吃在嘴裡又脆又甜。至於每年在街邊叫賣的九九草莓,幾乎沒有貨真價實的,大家謹慎購買。

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丹東炒叉子

丹東炒叉子最早是滿族人的食品,它以玉米為原料,發酵後磨成水面,經沉澱,用手工或模具製成筷頭粗細的光滑條狀,就像麵條一樣。別看叉子看著很平常,但是它是非常好的養胃影片,炒吃,燉吃,味道都非常鮮美、可口。尤其是丹東地區的做法一般都要配上海鮮一起炒,鮮美味道讓人難以忘懷。

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東港大米

東港大米是北黃海岸邊出產的大米,也是國家地理標誌產品。東港的大米品種基本為粳米,具有米粒豐滿肥厚等特點。特別是前陽柳林一帶的稻米,在清代就納貢朝廷,素有“宮廷貢米”之美譽。

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大黃蜆子

丹東特色的水產品就是大黃蜆子了,學名青柳蛤,產於黃海淺海處。外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。由於丹東東港附近的海域養分充足,因此這裡盛產的黃蜆子比其它地方的個頭更大肉更肥,味道更鮮美,營養更豐富。

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