外國人“最愛”的中國美食！口味跟你一樣嗎？最後一種老外最痴迷
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中華美食博大精深
，中華大地五千年的文明所傳承下來的美食文化，是世界上獨一無二的，也是
世界美食文化之最
。不用說外國人了，就是我們中國人自己，也鮮有能吃遍中國所有美食的人。
外國人對中國美食首先是好奇，然後是不可思議，再後來就變成了迷戀。
中國美食之豐富遠遠超過了外國人的想象
。曾經有一個剛到成都的外國人誇下海口說，
用一年的時間吃遍中國美食，結果，五年過去了，他連成都都沒走出去……。
在國外的華人，把中餐也帶到了國外，中餐館開遍世界各地。
外國人對中餐非常喜愛
，我們這個古老而神秘的文明古國、美味而繁多的美食，深深地吸引著老外們。那麼，
我們的中餐裡有哪些菜是老外們最喜歡的呢？
1、宮保雞丁
宮保雞丁
，是一道著名的川菜，清代時由魯菜中的醬爆雞丁改良而成。這道菜傳到國外備受外國人歡迎，集麻、辣、甜、酸、鹹五種口味為一身，有雞肉的鮮嫩、又有花生米的香甜、黃瓜的清爽，實在讓老外們味蕾大開、大呼好吃！
是國外中餐館必須要有的一道菜，也是外國人最常吃的一道中餐菜品。
2、魚香肉絲
魚香肉絲
，川菜的經典名菜。是由豬肉絲、竹筍絲、木耳絲、胡蘿蔔絲用豆瓣醬、泡椒等爆炒而成，口感層次豐富、酸辣鹹甜兼具的中國美食。傳到國外後，其翻譯成英文的名稱曾經一度讓外國人不解，
這裡面為什麼沒有魚
？美國一位麻省理工大學的教授吃了魚香肉絲後，
大讚這是他吃得最好吃的亞洲菜
。
3、夫妻肺片
夫妻的肺切片？
這個名字把老外嚇一跳，最早夫妻肺片帶到國外時，其翻譯成英文是“
Husband and Wife's Lung Piece
”，老外看了直接報警！後來老外們品嚐後大呼好吃，覺得這個名字不適合，於是就給這道菜起了個名字，叫“
Mr. and Mrs. Smith
”（
史密斯夫婦
），美國《GQ》雜誌曾釋出“美國餐飲排行榜”，
夫妻肺片被評選為“年度開胃菜”
（Appetizer of the Year）。
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐
，經典川菜之一。
豆腐本身在老外眼裡就是一件很神奇的食物
，能把大豆做成塊狀的食物讓他們覺得不可思議。然後把豆腐再做成麻辣口味的菜品，更是妙不可言。
尤其在日本，麻婆豆腐甚至被評為世界上最好吃的美食
，備受日本人青睞。一位日本美食家說，假如讓他選擇世界上最好吃的食物，那一定是中餐；假如在中餐裡選擇最好吃的一道菜，那一定是麻婆豆腐。
5、糖醋里脊
糖醋的烹飪方法在中餐裡非常普遍，有糖醋魚、糖醋排骨、糖醋大蝦等。
糖醋里脊便是經典的糖醋類菜品
，老外們都甜酸口味非常喜歡，幾乎所有糖醋類的菜品都能征服他們的味蕾。裡脊肉在豬肉裡，本來就是老外們最喜歡的部位，再把它做成了酸甜口味、外焦裡嫩的美食，
外國人接受它毫無壓力，深深地迷戀上了糖醋里脊。
6、烤鴨
烤鴨
，著名的北京菜，國宴名菜。
烤鴨在外國人眼裡是高大上的美食
，對於烤鴨外皮酥脆而、肉質鮮嫩形成鮮明對比的口感感到不可思議。很多外國人說，他們國家不吃鴨肉，但吃完烤鴨後才發現，他們國家把最好吃的食物放棄了。
幾乎所有吃過烤鴨的人都會對烤鴨讚不絕口難以忘懷，甚至想一天三頓都吃烤鴨。
7、餃子
餃子
，中國北方最具有代表性的美食。餃子在外國人眼裡是非常特別的。
外國人的習慣，是把所有的食材要放在外面
，讓大家看到食材的豐盛，
例如“披薩”
；而
中國的餃子
卻讓外國人感覺非常具有“內涵”，所有不同食材的餡料，
都包在了麵皮裡面
，憑肉眼難以分辨，必須
咬上一口才知道是裡面包的是什麼
。尤其是山東沿海的膠東餃子，海鮮加肉類，幾十種餃子餡，讓老外們大呼好吃，好吃到不可思議！
餃子是中餐裡外國人最喜愛的主食。
8、春捲
春捲
，我國的傳統美食之一，尤其是到了過年，很多家庭的年夜飯上都會有春捲這道菜，寓意春節吉祥。
外國人對於春捲，是繼餃子之後第二種熱愛的“帶餡”的美食
。薄薄的春捲皮包著葷、素不同的餡料，放在油鍋裡一炸，外焦裡嫩非常香脆。春捲在國外是最受歡迎的美食之一，迷戀春捲的外國人，甚至給春捲增加了很多做法，比如芝士口味、奶黃口味等等。
9、炒麵
炒麵
，中餐著名的小吃。大多數存在與街頭巷尾的大排檔、小吃攤裡，是我們平時常吃的小吃。
歐美國家的主食，主要就是小麥做成的麵食，麵條就是其中之一，例如“義大利麵”
。國外的麵條大多是煮後加調味料食用，而中國的炒麵是煮後再進行炒制，裡面還加各種食材，比如：包菜、綠豆芽、瘦肉、臘腸、雞胗、蝦等等，內容非常豐富，再加上“顛勺”的技能，讓老外們大開眼界。
在國外，他們吃一碗正宗的中國炒麵經常需要排隊。
10、火鍋
火鍋
，中國的火鍋品種非常多，從北京涮羊肉，到潮汕牛肉火鍋，
再到火遍世界的重慶火鍋
，可謂花樣繁多、各具風味。老外們最喜歡吃的火鍋就是重慶火鍋，麻辣鮮香的味道、獨特新穎的吃法讓老外們深深地迷戀著。
曾經有一個老外，在重慶天天吃火鍋，連續吃了一個月竟然說還沒吃夠
。麻辣的鍋裡，什麼都可以涮、什麼都可以煮，食材豐盛、口感各異，讓老外們大呼過癮，
據說沒有一個外國人能拒絕得了中國的火鍋。
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上面十種便是在國外公認的中餐最受歡迎的美食。中餐的品種之多，老外們大呼吃一輩子也吃不完。當然，有外國人最鍾愛的至尊美味，也有他們不敢下嘴的另類“黑暗料理”。
下一篇我們聊一下那些在外國人眼中的“黑暗料理”有哪些？歡迎大家點關注！