不錯過青春期孩子的長高階段，常吃這5道菜，個頭躥得快

昨天聽兒子說起他班級裡的一個男同學，由於個子太小，同學媽媽擔心他長不高，便帶他去了長沙測試骨齡。

可檢測結果顯示，並沒有什麼問題，一切都是正常的。

不過，正常就好。畢竟，男孩子的發育通常都會慢一點，有的人可能要到了初中以後才開始生長加速。

看到這位媽媽對孩子身高的擔心，這種心理感受相信很多家長也都有過吧，尤其是自己也不那麼高的家長則更為擔心。

我個人認為，適當的擔心是有積極作用的，這樣有助於我們對孩子身高的十分關注，並及時地做出改善和彌補方案，讓孩子不輸在身高上。

現在正是春天，春天被人們稱之為

長高“黃金期”。

對於正進入青春期的孩子而言，

合理膳食，配合運動，抓住這個關鍵時期可以長高一大截。

那麼，不錯過青春期孩子的長高階段，常吃這5道菜，讓孩子的身高躥得快。

第一道菜：糖醋排骨

糖醋排骨富

含蛋白質、脂肪、鈣

等營養成分，味道酸甜可口，可

增加孩子的食慾

，讓孩子多吃飯。

原料為豬小排500克，蔥花、薑片、蒜末、料酒、香醋、白糖和鹽各適量。

做法：

①先在碗中加料酒、醬油、香醋、白糖，調出糖醋汁。

②排骨塊洗乾淨，放入冰水鍋中，加薑片、料酒，大火煮開，撇去浮沫，撈出待用。

③油鍋燒熱，倒入蔥花、蒜末爆香後放排骨，剪至兩面金黃，倒入調好的糖醋汁，翻炒均勻，再倒入適量開水，大火煮沸，轉小火收汁即可。

這道菜炒出來味道酸甜可口，好下飯。

第二道菜：西葫蘆炒蝦皮

西葫蘆炒蝦皮，

它富含鈣質與維生素，

特別適合青春期的孩子食用。

原料：

西葫蘆、蝦皮、鹽、蔥花適量。

做法：

①西葫蘆洗淨，切薄片；蝦皮洗淨，瀝乾備用。

②油鍋燒熱，放蔥花、蝦皮炒出香味，下西葫蘆片翻炒至熟透，加鹽調味，即可。

這道菜做起來很簡單，一點都不復雜。

第三道菜：香菇燒豆腐

香菇燒豆腐這道菜中的香菇含有較多

鈣、鐵、鋅等礦物質

，可為孩子長高提供所需營養。豆腐中含有的鈣質同樣能為孩子長高添助力。

原料：

水豆腐、香菇、鹽適量。

做法：

①幹香菇泡發，洗淨，切片，備用。

②豆腐洗淨，切塊，放開水中焯去豆腥味，撈出備用。

③油鍋燒熱，放香菇片翻炒熟，再放豆腐塊，加水煮熟，最後放鹽。

香菇燒豆腐這道菜真的超簡單，還好吃。

第四道菜：肉末豆角

這道菜豬肉和豆角搭配，

為孩子提供生長髮育所需的蛋白質、胡蘿蔔素與必須的脂肪酸

。

原料：

豆角、豬肉、薑絲、蔥末、料酒、鹽各適量。

做法：

①豆角洗淨、切段，備用。

②油鍋燒熱，放蔥末、薑絲炒香，倒入肉末炒散，淋入料酒，放豆角、鹽及少許清水，炒至豆角熟透，最後裝盤。

第五道菜：芹菜炒牛肉

芹菜中的含膳食纖維可通便。牛肉能為處在生長期的孩子

提供蛋白質，可增強孩子的免疫力與活力。

原料：

牛肉、芹菜、蔥絲、薑末、澱粉、料酒、白糖、醬油、鹽各適量。

做法：

①牛肉洗淨切絲，加入鹽、料酒、醬油、澱粉、白糖、清水攪拌均勻，醃製15分鐘。

②芹菜洗淨，去葉切好，待用。

③油鍋燒熱，放蔥和姜煸香，再放入醃製好的牛肉與芹菜，翻炒均勻，放點清水，加白糖和鹽，炒熟透，裝盤即可。

以上的五道菜不僅做起來極為簡單，並且還

營養豐富

，基本都是

孩子愛吃

的。

反正都要做菜，要做就做孩子愛吃的營養菜，這樣孩子才能多吃飯，長得高高壯壯的。

推薦這本《兒童長高補腦營養食譜》給到家長朋友們，文中的五道菜我也都是從裡面學的。

兒童長高補腦營養食譜 江蘇鳳凰科學技術出版社

檢視

真心覺得不錯，書裡涵蓋了0－18歲孩子生長髮育所需的各個階段的營養補充和注意事項。

此外，書中的每個食譜都有具體的操作步驟，並且還可單獨掃碼觀看，簡單又方便，不怕學不會。

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