賣豬肉一個月可以賺多少錢？

大家好，我是熱衷於分享創業的明老闆，今天

和大家聊聊賣豬肉到底賺錢嗎？適合哪些人幹，需要做什麼準備，所以今天特地寫了一篇文章給大家答疑解惑，希望可以幫到大家！

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專案前景

先問你個問題，你今天吃豬肉了嗎？明老闆今天吃的辣椒炒豬肉，我自己炒的，味道絕了！看下圖！

實不相瞞，明老闆除了是一個創業博主，也是個美食家，之前我擺過攤，小吃攤，賣的是燒烤，手藝咱還是有的！

還記得19年上半年，豬肉的價格漲到30多塊錢一斤，那時候是二師兄最膨脹的一年了，不過現在的豬肉價格還好，恢復正常了，可以天天吃豬肉了！

豬肉基本每家每戶都會吃，我們還有這樣的俗語叫“

沒吃過豬肉，還沒見過豬跑呀”經常把二師兄掛在嘴邊，可問題是，現在我們年輕的一代還真就是隻吃過豬肉沒見過豬跑。

那麼問題來了，豬肉為什麼對我們中國人來說那麼重要？

我們有五穀六畜，吃點啥不好，把豬肉看那麼重幹嘛。

當然，最直接的原因就是豬肉它香呀，大到紅燒肘子東坡肉，小到混沌水餃大包子都離不開豬肉，然後擼個串也少不了要點豬五花，再重口味點還有烤豬眼、烤豬心，甚至烤豬腦。豬肉也成了我們每餐必備的、最大眾的食材。

光從這點來看，賣豬肉這個專案絕對可行，其實賣豬肉這個創業專案的可行性早就已經被市場驗證了，這點你們不用擔心，我們來聊聊如何正確的賣豬肉！

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專案操作

（1）先去辦證，有證經營

賣豬肉是需要去當地的工商局辦理營業執照以及去衛生局辦理衛生許可證的，這步一定要去做，不然後面罰款就不好了。

因為在菜場裡銷售的生鮮豬肉屬於初級農產品，可以按照普通的個體工商戶登記條件進行登記，注意事項可以和屬地的市場監管部門註冊視窗聯絡諮詢。

擴充套件資料：

《食品衛生許可證管理辦法 》第十三條，申請從事食品經營的，必須具備以下條件：

（一）具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；

（二）具有與食品經營相適應的、符合衛生要求的營業場所、設施、裝置和環境；

（三）具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制汙染的條件和措施；

（四）從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格；

（五）省級衛生行政部門規定的其他條件。

可以看看上面的有關事項，總之一句話，賣豬肉，辦證是逃不了的，也不用花費你多少錢，就跑腿的事情，不麻煩！

（2）豬肉貨源

有了證之後，就可去你們當地屠宰市場批發豬肉來賣了，多問問價格，貨比三家，

豬肉批發一般都是去附近的屠宰場進貨。進貨前需要與屠宰加工廠談好合作，這樣才能長期以最優惠的價格進行大批次的豬肉批發，以保證有足夠的供應貨源。

首次批發豬肉一定要認真做好調查工作，實地考察屠宰加工廠，仔細瞭解豬肉的批發價和市場價，瞭解市場行情。根據我這幾天在我們這邊的調查來看，豬肉批發的價格在6到10塊錢左右，也要看豬的品種的，價格不一，具體去看看你們當地屠宰市場的價格，多問問！

批發豬肉時需要批發那些質量靠得住，並且經過國家有關部門檢驗檢疫的豬肉，不可批發不符合質量標準的豬肉。

批發豬肉的時候一定要仔細分清生鮮豬肉和冷凍豬肉，因為生鮮豬肉和冷凍豬肉的批發價是有所區別的。

首次批發豬肉一定要認真做好調查工作，實地考察屠宰加工廠，仔細瞭解豬肉的批發價和市場價，瞭解市場行情。

（3）尋找地點賣豬肉

建議最好有臺三輪車，方便運送拉，或者有個摩托車，在後面裝個架子，一樣可以！新手的話有個摩托車就行，再去網上買幾把好殺豬刀，買個稱，買幾套圍裙，買點塑膠袋就可以了，主要是進豬肉的錢花的多，其他的很少！地點的話可以選擇菜市場，小區門口都可以，只要人流量多的地方都可以，當然要看看讓不讓擺攤！

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賣豬一個月能賺多少錢？

一家肉鋪每天基本上能賣掉1-2頭豬，除去成本，平均每天的純收入都有500元左右，這樣算下來1個月可以掙15000元。一般一斤豬肉的淨利潤為30%左右，如果是老手的話，1頭豬可獲得500元左右的利潤

按照我這邊現在市場上豬肉的價格還是比較昂貴的，普通五花肉的售價為16元左右/斤，而裡脊肉則要賣22元/斤，像排骨之類的肉，也差不多是27元/斤。所以肉鋪花2000元購置1頭豬的話，差不多能掙1000元左右，而1家肉鋪每天基本上能賣掉1-2頭豬，除去成本平均每天的純收入都有500元左右，這樣算下來1個月的利潤為15000元。利潤也很大，比上班強，當然要比上班更早起，早起的鳥兒有蟲吃，早起的老闆有錢賺！

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專案總結

這個賣豬肉專案對於新手來說還是有點困難的，對於個人身體素質要求也挺高的，還有就是要早起，早起的話估計都很多人很難接受，但是錢難賺，屎難吃啊，只有付出，才有回報！

另外大家每天都吃豬肉，我吃豬肉買豬肉買了這麼多年了，也總結了一些經驗給大家：

1、食用時需要去除豬脖子等處，灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，因為這些地方含有非常多的病菌和病毒，如果食用就容易感染疾病。

2、買豬肉的時候，可拔1根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅的話，就是病豬，如果毛根白淨的話，就不是病豬。

3、豬瘟病是一種多發性傳染病，容易對人體產生危害，這種豬肉不可以食用，如果豬的面板有大小不等的出血點，有出血性斑塊，就是病豬，如果是去皮肉，就可以看見脂肪和腱膜，如果有出血點就可認定為病豬肉。

4、食用豬肉後不建議大量飲茶，由於茶葉的鞣酸會與蛋白質合成，具有收斂性的鞣酸蛋白質，促使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但容導致便秘，同時還增加了有毒物質和致癌物質的吸收，影響人體健康。

5、一般在肉鋪中往往有上肉、中肉分別標示，一般只要看肉的顏色，就可以看出其柔軟度，同樣的豬肉，肉色較紅的，表示肉較老，這種肉質不僅粗又硬，而顏色為淡紅色的，肉質就比較柔軟，品質也比較優良。

6、豬肉如果調煮得當，就可成為“長壽之藥”，豬肉經過長時間燉煮後，脂肪會減少30%-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量也會有所降低。

7、一般生豬肉有粘上了髒東西，用清水沖洗是油膩膩的，反而會越洗越髒，如果使用溫淘米水洗2遍，再用清水沖洗1下，髒東西就比較容易去除，同時也可拿來1團和好的麵粉，在髒肉上來回滾動，這樣也能將髒東西粘走。

今天的專案分享到這裡就結束了，我是喜歡分享創業的明老闆，每天分享一個金點子，希望可以幫助你，我們明天再見！