花生是水果還是蔬菜？網友：活了30年，現在才明白

花生是我們日常生活中常見的美食了，它經常作為我們酒桌上下酒菜，也可以隨我們的自己口味做出符合我們喜歡的各種型別的菜餚，例如：果仁菠菜、西芹涼拌花生、老醋花生米、脆皮花生米等等，花生的味道還是要嚼了才知道！

花生同樣也可以作為輔料進行烹飪，其中每日最經常用到的就是花生油啦，任何烹飪都需要經過花生油作為基底來承載食物厚重的醇香。

花生也會經常用到煲湯中，排骨花生就是一道絕對營養又美味的佳餚。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。那麼，花生作為我們日常生活中不可或缺的美食，也肯定會有很多人有疑問，花生它到底是屬於蔬菜還是水果呢？其實都不是。

花生既不屬於水果，也不屬於蔬菜，而是屬於豆類

其實蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養來源。而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。

一般水果中都具有很高的含糖量，而蔬菜就會比水果的甜味要淡很多，其實大家對很多食物的分類認知是模糊的，花生它屬於豆類，也是一種糧食穀物。又因為它類似於堅果類，所以可能很多人把他劃分為水果類了。

吃生花生的好處：

吃花生對身體有無好處是要因人而異的。因為花生被人們稱為長壽果，它含有豐富的營養物質，比如說蛋白質、氨基酸等，所以有些人吃了之後不但能補充體力，同時還可以提高記憶力；但是花生又含有大量的脂肪和油脂，所以消化能力差的朋友吃了會引起腸胃不適，同時過多油脂的攝入還容易引起上火，導致面部痤瘡的出現，不利於外在的美觀。

總而言之，適當吃一些熟花生對身體是有好處的，尤其是對女性來說，可以調節經期當中的一些不適，起到補血補氣的作用，另外熟花生營養價值比較高，含有豐富的膳食纖維，但需要注意的是，炒熟的花生，如果真的太多的話容易上火，花生當中最好的吃法就是清水煮的花生。

你喜歡怎麼吃花生？應該吃生的還是吃熟的？