小龍蝦體內有寄生蟲？關於小龍蝦的5個真相

今年夏天，你的夜宵是不是這樣的

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小龍蝦、冰啤酒、三五哥們知己

迎著涼風圍坐在一起，邊嘮邊剝

但是，「蝦」紅是非多

作為吃貨界的頂流

小龍蝦在江湖上還流傳著許多傳言

小龍蝦是在汙水裡長大的？

吃小龍蝦真的能減肥嗎？

小龍蝦頭裡的蝦黃能吃嗎？

小龍蝦體內有寄生蟲嗎？

……

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不要自顧自胡思亂想

跟隨小編

一起走進小龍蝦的“冷知識”世界！

01

小龍蝦是在汙水裡長大的？

小龍蝦，又叫克氏原螯蝦，是一種淡水蝦。的確，小龍蝦食性廣泛，既吃水草和小型水生昆蟲，也吃腐食，這使得它比一般的水生動物更能適應汙水，但你也不能因為小龍蝦適應能力強，就說它喜歡臭水溝呀！實際上，

小龍蝦更喜歡乾淨的水質，真正的汙水髒水，只會讓它死得更快。

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儘管小龍蝦會吃腐爛食物，但它的胃很強大，能迅速分解有機物的毒性，所以不用擔心毒素會在體內囤積。

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02

不建議吃！

蝦主要的內臟器官，比如心臟、鰓、胃等等都會集中在蝦的頭部，水體中的重金屬會透過這些部位進入到小龍蝦體內，並且大部分聚集在頭部和外殼。所以

小龍蝦的蝦頭到底能不能吃？

有一些特別愛吃蝦頭、看到蝦頭就忍不住的食客，也要儘可能少吃。

至於小龍蝦蝦頭裡的“黃”，它既不是蝦卵也不是蝦屎，而是小龍蝦的肝臟和胰臟，容易被汙染，最好也別吃。NO嘬，NO DIE！

不建議大家吃蝦頭，

03

確實是的，但是吧，水產品大多都有攜帶寄生蟲的可能，比如貝類、魚類，甚至牛蛙。解決辦法也很簡單：

聽說，小龍蝦體內有寄生蟲？

徹底煮熟就可以安全享用啦！

，並且持續加熱20分鐘以上使其完全熟透。如果小龍蝦是在冰箱中冷藏儲存，更要適當延長加熱時間，這樣才能熟透。

烹調小龍蝦時，溫度一定要達到100℃

04

網上經常會有吃完小龍蝦拉肚子發燒的新聞，很多人就發問了：如果小龍蝦是乾淨衛生的，為什麼這麼容易「中招」呢？

其實，

為什麼吃小龍蝦容易拉肚子？

，你沒發現；食用小龍蝦的環境條件不好，比如地溝油、餐具不乾淨等。自己還是要選對食材和環境，否則不管吃啥都會拉肚子的哦！

吃小龍蝦導致拉肚子的原因無非這幾個：小龍蝦沒熟透，細菌比較多，容易上吐下瀉、食物中毒；小龍蝦不新鮮了或死了之後變質了

05

小龍蝦是一種優秀的減肥佳品，

吃小龍蝦真的能減肥嗎？

每100g清蒸小龍蝦可以提供16。66g蛋白質，而其中脂肪只有1g出頭，對正在減肥的人非常友好。就算你一口氣吃掉1斤小龍蝦，攝入的總熱量也就是一個蘋果的量，想想是不是很興奮！

不過，

低熱量、高蛋白、低脂肪，還富含鈣、鐵、鉀等，

。所有的熱量都在湯汁裡，NO嗦，NO DIE！

小龍蝦竟然有這麼多學問！

市面上小龍蝦的質量參差不齊

但吃到乾淨、飽滿、出肉率高的小龍蝦並不難

小龍蝦會不會長胖的根源，在於你嗦了多少湯

果然草本小龍蝦

蒜香/香辣/十三香，三種口味，個個驚豔！

懶人最愛，簡單加熱就能吃的小龍蝦

肆意吮吸誘人的湯汁，大口吞入彈嫩的蝦肉。。。