炒雞蛋時，別傻傻只會放鹽，多加一樣“它”，雞蛋好吃入味沒腥味

炒雞蛋時，別傻傻只會放鹽，多加一樣“它”，雞蛋好吃入味沒腥味！美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好，吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。現在隨著人們的經濟條件越來越好，所以人們的工作壓力也都是越來越大了，每天工作特別的忙碌，為了趕出時間早上基本上也都是會被忽略的，但是早餐不僅能夠提供上午工作所需要的能量，同時也是可以帶來豐富的營養的，如果是在早上時間很充裕的話，那麼還是做點早餐，還是對身體非常好的，那麼炒雞蛋不僅方便又簡單，而且味道營養也都是很不錯的，所以炒雞蛋已經成為了早餐的首選。

炒雞蛋幾乎也是很多人都會的一道菜，雖然技術非常的熟練，但是很多的人就感覺自己炒的雞蛋味道非常的一般，甚至一點味道也都沒有，不過也有人表示自己找出來的雞蛋，要不就是有點腥，要不就是有鹹的味道，特別的想，那麼今天就給大家分享一下，在早餐炒雞蛋的時候，不要再傻傻的只會放鹽，多家就一樣東西雞蛋，好吃入味還不腥。

首先我們需要先準備好雞蛋，主要還是需要根據用餐的人數來定，然後把雞蛋打在碗裡面，再往裡面加入上的鹽，然後再準備一個乾淨的碗，在另一個碗裡面放入一小勺的澱粉，倒入30毫升左右的清水將其攪拌均勻，這樣也是為了做出水澱粉，將水澱粉加入到裝有雞蛋的碗裡面，然後再繼續攪拌均勻，在雞蛋裡面照這樣東西，那麼炒出來的雞蛋沒腥味更好吃。

接下來就可以起鍋燒油在鍋裡面，道路上的食用油，等到油熱到七成熱的時候，就可以將攪拌好的雞蛋倒在鍋裡面，不過將雞蛋液倒在鍋中之後，就不要馬上進行翻動，等到雞蛋液一面被煎成型之後，再用筷子將其慢慢的找傘，放到雞蛋液，全部定型完成之後再早碎成小塊，最後就可以出鍋了。

那麼在製作炒雞蛋的時候，之所以加入水澱粉，主要也是為了能夠讓雞蛋在炒的過程當中更容易成形，另外就是為了能夠讓雞蛋的水分更佳的穿著自己來更加玩呢，那麼在雞蛋還沒有下鍋之前就要加入鹽，這樣的話不僅可以幫助雞蛋去除腥味，而且也會讓雞蛋更加入味，另外也是可以避免造成雞蛋，有的甜有的鹹，這樣的尷尬了。那麼在炒雞蛋的時候可不要傻傻的，只會放鹽，老多加入水澱粉，這樣的東西可以讓雞蛋不腥，而且還很好吃。