想吃薯片別去肯德基了，在家幾步就做好，又香又脆，健康又好吃

說到薯片這可是日常休閒中最具特色的一款零食了，其豐富的口感和薄脆的質感，會讓很多人吃起來欲罷不能。不論是大人還是孩子都特別喜歡吃，薯片完全是老少皆宜的經典範例，每個人第一次體驗都會有超棒的感受。尤其是拿在手上，一轉眼就吃光了！

薯片最大的特點還是在它的薄和脆上面，很少有其他零食可以在這兩點上和薯片有競爭性。面對孩子對薯片的痴迷，很多大人也是又愛又恨，因為薯片含有太多新增劑，拿出薯片的新增劑配方，你會被瞬間被嚇到。但薯片的味道實在太好，自己都忍不住，怎麼好意思責備孩子呢！

其實面對這種糾結不必太在意，因為我們可以在家制作薯片的呀！可能很多人也嘗試過自制薯片，但大部分都以失敗告終，不是薯片太厚，就是炸不出那種脆脆的感覺。其實自制薯片，掌握這幾個步驟，比肯德基的薯片又香又脆，做法還簡單！想吃薯片別去肯德基了，在家幾步就做好，又香又脆，健康又好吃！現在就跟我一起做起來吧！

【自制薯片】

製作配料：土豆2個 孜然粉適量 鹽適量

製作方法：

1、準備4箇中等的土豆，土豆去皮後洗淨；

2、然後切成薄片，然後洗掉表皮的澱粉，土豆片切得不要太薄也不要太厚了；

3、切好的土豆片放入開水鍋裡焯水，土豆變透明即可。開水裡提前放1勺鹽進去，這樣土豆更入味兒；

4、焯水的土豆片撈出控幹水分，可以平鋪在一個篦子上面，這樣水分更容易幹掉；

5、鍋內加入足夠多的植物油，油溫5成熱，放入少量的土豆片中火慢炸，炸至表皮微黃色時，即可撈出控油；

6、炸好的土豆片，可以放自己的調料葉來調味，我放了適量鹽、孜然粉調味；

7、這樣炸的土豆薯片真的超好吃，又香又脆，吃了一個又一個；