不消化胃痛怎麼辦？5道蒸著吃的菜，給胃好呵護！

原味清香是大家都喜歡的，想要食物做起來簡單又不失美味，有很多做法，但是好消化又好味道的做法，大家不妨試試蒸的方法，如今很多人吃的菜往往都是煎炸炒，有的甚至油很大，吃起來油膩膩的，炸出來的食物因為表面堅硬更是不易消化還易刺傷胃腸粘膜。所以，想要腸胃健康，蒸著吃的菜要學會，做給自己和家人吃哦。

黃豆醬蒸魚：鯿魚開肚去內臟，颳去魚鱗，在魚背部淺淺割一刀，用鹽、料酒塗抹魚身醃製15分鐘，在魚肚子力塞滿香蔥、薑絲，魚的表面塗一層黃豆醬，鍋中燒開水，放上蒸屜，放入魚盤按，加蓋大火蒸十分鐘，正好的魚在表面淋一勺燒熱的油，最後在表面撒上香蔥絲、香菜做裝飾。很多孩子都喜歡吃哦，不嫌味道太鹹，其實可以不用黃豆醬的，可以直接淋上生抽或蒸魚豉油，也很鮮美。

蒜蓉粉絲大蝦：蝦清洗乾淨開背去腸，倒入少許料酒和生抽醃製半小時，剝大蒜洗淨切成蒜蓉，鍋中放油燒至三成熱，倒入三分之二的蒜蓉爆香，略微變色後關火再倒入剩下的蒜蓉，以及少許的鹽，攪拌均勻。粉絲泡軟放在盤子上打底，大蝦整齊均勻的碼在粉絲上，在大蝦表面均勻的鋪一層蒜蓉，把醃製大蝦的料汁澆上去，上鍋蒸8分鐘，出鍋時撒上蔥花以及一點點燒熱的油就可以了。蝦的香味保留的很好。

排骨蒸豆腐：豆腐切塊、排骨洗淨剁成小塊，排骨用黃豆醬、耗油、鹽、雞精、生粉調味醃製，把豆腐和排骨擺盤，蒸十分鐘左右，取出後撒上蔥花就OK了。這樣蒸出來的排骨肉質嫩滑，還不油膩，很多人按照以前的吃法吃排骨很容易吃膩不消化，試試這方法，當然，對於平時飲食習慣不好老是吃油膩了不消化的人來說，要好好養養腸胃的，奘 靈水蘇糖對胃腸有益菌是餵養的關係，人體不吸收水蘇糖，反而有益菌喜歡並吸收利用水蘇糖，體內有益菌有了糧食和營養後就會快速生長繁殖，有益菌數量增加了不僅能對抗有害菌還能促進胃腸蠕動，加快消化吸收，改善胃腸功能。

香菇馬蹄蒸肉餅：這道菜不知道吃過的有幾人？把肥肉和瘦肉分開，肥肉切成細粒，拌上一小勺幹澱粉和少許香油，瘦肉和生薑一起剁成肉糜，幹香菇泡發切成碎末，馬蹄（荸薺）洗淨去皮，剁成碎末。把瘦肉糜倒入碗中，加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和料酒、生抽、鹽等調料，分次加水順著一個方向攪拌至起膠，把拌好的肉糜撞到大口的深盤裡，鍋中水燒開後，放入盤子大火隔水蒸15分鐘左右，關火撒香蔥粒，出鍋。肉搭配香菇馬蹄，清香解膩，還好消化。

木瓜蒸飯：黑米紅豆提前經泡一夜備用，木瓜切去三分之一，切下來的小部分果肉切小丁。剩下的三分之二部分去掉仔成為木瓜盅，香菇，火腿片切小丁，紅豆，黑米，大米淘洗乾淨瀝乾水分，鍋中加油燒熱，放入火腿香菇翻炒，加入大米，紅豆，黑米翻炒片刻，加少許鹽調味。關火後再把木瓜丁放入混合，把所有食材放入木瓜盅稍微加一些水，放入蒸鍋中，加蓋大火蒸制40-50分鐘即可。大家都木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物的消化和吸收，有健脾消食之功效。

當然，還有蒸茄絲、蒸絲瓜、蒸雞蛋等，前面文章已經介紹過，想了解的可以去看看。