繼“油潑辣子冰激凌”後再出“香菜冰激凌”，看香菜在食品界的處境如何？

近幾年，想油潑辣子冰激凌這樣的奇葩“美食”層出不窮，最近又興起了香菜冰激凌，引起了網友的猛烈吐槽甚至是一些反感，但是在這樣的吐槽聲下，香菜冰激凌的銷量卻依舊很高，究竟香菜冰激凌是否真的好吃呢？讓我們看一看多數人的反饋。

香菜冰淇淋對討厭香菜的人來說無疑是一種精神汙染，但“香菜獵人”們已經在網上瘋了，爭先恐後地購買香菜冰淇淋想嘗一口鮮。

聲勢最大的覆蓋網際網路的反香菜黨，看到麥當勞一開屏就差點把手機扔了，綠醬上的一層香菜沫堪稱向視網膜扔原子彈，把一個臭大姐的屁往腦神經裡放。但是，麥當勞新品只有香菜黨有發言權。

“差評，一點香菜味都沒有”是一般的嚐鮮反饋。

社會學家塞奇曾指出“食物和消費場所密切相關，但不一定和味道相關”。現在香菜黨已經把消費場所搬到網上了。不吃也沒關係。它會沿著網線刺進你的鼻子和眼睛。香菜黨內有溫和派。

如果把香菜摻進雪糕裡，就相當於同時毀了兩件好事，拍個照片發到群裡笑一笑才是它最大的價值。這時候“好的香菜放什麼冰淇淋”和“好的香菜放什麼冰淇淋”兩種炮火交織在一起，給麥當勞的新品製造了巨大的聲勢。

雖然香菜在默默無聞中做出它美味的點綴，但是這也不是香菜第一次做“主角”。《第一財經》和時趣都做過統計，香菜曾在2020年爆發進入消費品市場，影響酸奶、月餅、飲料、咖啡、奶茶、香水等領域。

香菜泡麵評論區的買家表示，糕點口感差，普通，商家的回覆對於不喜歡香菜的人來說確實難以接受，巧妙地迴避了它難吃的本質。

但準確的說，香水引用了香菜的學名“豔穗”，提取了香菜的香味，添加了其他植物。有人說是薰衣草的味道，有人說是剛從菜園裡出來的味道。然而，這並不重要。香水圈的小眾才是王道，以香菜命名的香水足以吸引追求個性的玩家。香菜味並沒有真正做成香菜味，也沒有真正給你吃的“香菜味”產品。為了讓新的香菜產品更容易被接受，品牌往往會在香菜中新增其他口味來中和其強度。