魚油≠魚肝油！攝入過量可能中毒，別大意了

事例回顧：

我家小孩今年上初三，可能是功課緊張用眼過度，最近經常看到他揉眼睛，他自述是眼睛有點乾澀。

我聽說魚肝油對眼睛比較好，原本去藥店要買一些。但工作人員卻推薦我買深海魚油，說是進口的，質量好，而且深海的沒汙染。我拿不定主意。想問下魚肝油和魚油是同一樣東西嗎？適合13歲的小夥子吃嗎？

魚肝油和魚油雖然只相差一個字，但兩者的還是有不少差異的。它們倆都是從魚類中提取做成的製劑，但提取部位不同，成分和作用也不一樣。

魚肝油的提取原料是魚類的肝臟，主要成分是維生素Ａ和Ｄ。其中維生素A和維生素D比例約為3：1，這個比例與維生素AD膠丸（滴劑）是一樣的，效果差不多。

維生素Ａ是維持人體正常生長、發育所必需的一種營養素，除了促進生長，還參與構成視覺細胞內的感光物質、維持上皮組織結構的完整和健全等作用。當人體缺乏維生素A時，可導致夜盲症、眼球乾燥症和角膜軟化症等。在日常飲食中，不少食物都含有維生素A，如動物性食品，如肝、乳製品、蛋黃等等，而且含量也十分豐富。植物中雖然不含維生素A，但胡蘿蔔、紅辣椒、黃玉米中含有維生素Ａ的前體營養素，能在人體內進一步轉變成維生素A。

維生素D很多人都比較熟悉，它與人體中鈣、磷的代謝關係密切。缺乏維生素D時，兒童可引發佝僂病；成人（特別是孕婦、乳母）易發生骨軟化症。多曬太陽也可促進人體合成維生素Ｄ，滿足機體代謝的需要，一般每天能保證兩個小時的戶外活動，特別是夏天陽光充足時，就無需額外補充維生素D。

講完魚肝油，下面講講魚油。

魚油，是從從深海魚的脂肪中提取的，主要成分是EPA和DHA，兩者屬於不飽和脂肪酸。

EPA可以降低血液黏稠度，增進血液迴圈，預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病。DHA則可以減緩老年人的大腦衰退，預防老年痴呆。因此，EPA和DHA壓根與維生素A、D是兩碼事。

說了這麼多，大概你也已經明白魚肝油和魚油是完全不同的兩樣藥品。如果有眼睛相關的疾病，一般吃的是魚肝油，而不是魚油。但是要注意：

建議別私下服用魚肝油，過量會中毒

魚肝油屬於藥品，服用前最好先諮詢醫生，並遵照醫囑按量服用。過量攝入魚肝油對身體是有害。攝入魚肝油就是攝入維生素A和D。如果過量攝入維生素D，可以導致多汗、噁心、腹瀉、面板瘙癢、口唇乾裂等中毒症狀，嚴重時會損傷心血管和腎臟。而維生素A攝入過多，則會引起面板、骨骼、腦、肝等多種臟器組織的病變，血液中維生素A水平很高。臨床見到的這類病人多數因為不遵守醫囑，長期攝入過量維生素A製劑引起。

在文章開頭提到的案例中，如果小孩子僅僅是用眼過度引起的眼睛乾澀，建議用其他方式緩解眼睛疲勞，比如適當休息、熱敷、滴眼藥水、喝菊花枸杞茶來緩解，或者到醫院就診，不建議私自服用魚肝油。