根像“人參”，蛇見到也害怕，有人“恨之入骨”，但價值的確很高

導語：如果對中藥材感興趣的人的話，那麼他們對農村的印象不在是髒亂差，垃圾圍村了，而是遍地都是寶。因為在農村荒山野嶺上會長出奇奇怪怪的野草，但是深得他們喜歡。好比魚腥草，有些人非常討厭，但是有些人非常喜歡，用來做冷盤，非常的可口。

所以說可能農村缺少很多東西，但是

最不缺

的肯定是野生植物。在農村你放眼望去，就會發現他們長在村子的各個

角落

，每次到春夏的時候，都是

綠油油

的一片。但是對於農村人來說是習以為常，對城裡人是一副美麗的

風景畫和珍貴的藥材

。

但是有一種植物特別的稀奇，在農村相信大家最害怕的還是毒蛇，可是毒蛇還會害怕它，如果這一片地方都是長滿了這樣的植物的話，那麼這片土地都不會有毒蛇的存在。但是不僅僅是毒蛇害怕它，我們有些村民也會對它恨之入骨，我們來看看他是什麼植物。

這種植物叫大薊，生命力非常的

頑強，

如果是徒手的話，大家都不敢去抓它只能用鋤頭。人們還特意為它編一個順口溜：

農村一野花，徒手不敢抓，誰碰誰皮破血流

。可想而知它是讓人們多麼記恨的，但是想鋤又鋤不掉，也可見得它多麼

強悍。

為什麼它的生命力會這麼強的呢？其實大薊就是一種草本植物，然後根莖是它存活的根本因素，隨著時間的增長，它的根莖就會變得又肥又長。如果你想要鋤掉它，那麼就要連根拔起，要不然過不了多久它們就會又長起來，甚至是越長越旺。

很多人會疑惑救就會蛇會怕它的，其實它沒有什麼劇毒功效，只不過它的根莖特別的

硬

。如果蛇要從它的身邊經過的話，那麼就會把它們的

皮劃破

，到時候蛇是

皮開肉開

的。而且它也具備解

結毒蛇毒

的效果，所以蛇還是比較怕它的。

由於其他植物都不敢和它對抗，所以就會出現有一大片地區都是長滿大薊，如果人們想要種植的話，就要把它鋤掉，但是它們長滿了刺，只能是用刀把他們給砍兩半，然後在燒或者拿去別的地方。所以相對其他植物，它是特別的麻煩，村民就非常恨它。

但是大薊的作用還是非常多的，如果很多城市人都會到農村找它，可吃可藥用。它一般的話是在春天的時候生長，一開始長出來的幼苗葉可以進行使用，不管是煮湯還是做餃子餡，還有涼拌蔬菜都是可以的，所以在吃方面它還是非常有名的。

但是長大之後就不能在食用了，但是一般他們長到一定程度的話就會開花，花是非常的好看。很多城市人家都會用來觀賞作用，但是都有一個小圍欄攔住，因為它帶刺。相信在農村人看到它的花都會讚賞一般，但是由於有刺，只能遠觀不可褻玩焉。

它還可以藥用的作用，在農村很多人都被

它劃傷刺傷

，但是可以用它的

葉子止血

，所以讓人

又愛又恨

。其實在農村，它的根莖才是最有用的，別人對它起了另外的一個名字，叫

費雞菜

。其實無非就是可以用它根莖煮雞湯喝。

因為它煲雞湯特好喝，有一種甘甜有很多清香，儘管它身上的刺很多，但是人們都願意去挖它的根煲雞湯，所以很多費雞。現在由於大家認識到它的作用，紛紛來挖，所以現在都是供不應求了。可能在農村某一個角落你才會找得到它。

所以現在很多人認為它的價值那麼高，所以想出了

養殖

方法。其實在農村沒有人去種植它，它都可以生長，那麼意味著它的種子是可以

發芽生長

的。但是據專家研究，它既可以

種子種植

，又可以

根莖繁殖、移栽

等等。

養它非常的容易，只要給它一點土放在泡沫箱裡面，都可以長出來了。城裡人特別的開心，對他們來說價值很高，可以吃又可以藥用。還有很多人會用它的根莖來泡酒，說是治腰骨傷的。我也不是很清楚，大家可以去查一下。

總結：

大薊的價值是非常高的，以前人們不喜歡它的時候，是因為沒有認識到它的價值。現在知道它可以做藥材又可以吃，紛紛把圍在菜園裡面，以免什麼時候要用的時候找不到。所以如果大家看到的話，可要好好的保護它，以備不急之需。