廣西農村婚禮太豪橫了，硬菜上雙份，還不用隨份子，這是真的嗎？

我們都知道辦婚禮花費很大，農村一場低成本的便宜婚禮，也要十幾二十萬，但是賓客們也會隨禮，這樣一來一回其實也花不了多少錢。就怕的是辦的婚禮很豪華，酒席什麼的檔次都很高，但是賓客隨的禮普遍低，這樣主家可能會花費得多。但是大喜之日，很多人也不會計較這個。

在廣西農村，結婚辦婚禮基本都是“賠本買賣”，為什麼會這樣說，今天就帶大家瞭解一下廣西農村婚禮酒席的規格和習俗。

廣西這邊辦酒席菜都是比較硬的，一桌12個菜以上，而且基本都是大盆肉類菜品。比如燒鴨扣肉、烤魚、白切雞、扣肉等等。說到扣肉，是廣西酒席上必不可少的一道菜，用五花肉製作而成的扣肉肥而不膩，一盆上桌炸好的扣肉分量在2。5斤-3斤左右，而且每一桌都會上兩盆扣肉，就這麼“硬”的酒席，你在別地見過沒？

在吃席的過程中，新郎和新娘會給客人們端茶送糖，在這個過程中大家見面認識一下。接過新郎新娘的喜糖之後，長輩們會給一個小紅包，算是一份祝賀的心意。真的是小紅包，基本沒有超過100的。尤其是廣西玉林這邊，沒有隨份子錢的說法，來參加赴宴的親朋好友給的紅包基本都在50-100之間。

雖然沒有份子錢，但是主家辦酒席卻絕不含糊，大盆雞鴨魚肉、扣肉。除了經典的扣肉之外，白切雞也是地位很高的一道菜，很符合當地人的口味習慣。除了這些禽類，也有海鮮拌菜、魷魚大蝦等等。

還有一道蘿蔔配生蠔，這道菜在廣西寓意“好事成雙”，所以在很多喜宴上都比較常見。由於玉林不靠海，所以海鮮菜系是生活中比較常見的。一個菜平均在80左右，一桌酒席960多，再加上酒的話，遠超1000塊。

而且廣西婚宴酒席選酒也很講究，酒的品質要好、包裝、檔次方面也要和酒席符合。在廣西常見的婚宴喜酒有兩款。

一、桂林三花洞藏

廣西名酒不多，三花酒卻是有一定的知名度，洞藏系列檔次也很高，所以是很多廣西本地喜宴的首選。

三花酒是米香型白酒，也是很符合當地人的口味，入口綿柔，清冽回甜，口留餘香。而且酒精度數也很小，很適合在酒席上喝，敬酒的時候男女老少都能來一杯。

二、國康1935

這個則是貴州遵義名酒，品質方面，國康1935是採用當地特有的糯紅高粱、小麥、赤河水；品控優級，口碑叫好。

作為醬香型名酒，國康1935醬香濃郁，有“茅香”特點，入口微酸，焦香、曲香、花果香噴散，口感層次分明，餘味優雅。

從選酒能夠看出，廣西地區辦婚禮方面還是講究頗多，光不隨份子這一點，就值得其他地區學習。我們也看到酒席上的菜“很硬”，可能會有吃不完的情況，主家也會貼心地給賓客準備塑膠袋，吃不完的菜大家每人分一袋，拿回家給沒參加酒席的家人吃，也是主家的一份心意，更加的杜絕了浪費。

所以在大家吃完後，經常能看到桌上的人每人拿塑膠袋往裡扒拉菜，在廣西玉林也有“夾扣肉”的俗稱，都是正常現象。

在你們家鄉，有這樣的習俗嗎？