葛根對身體有3大好處，難怪被稱為“亞洲人參”

葛根這個東西啊，北方的朋友可能不熟悉，但我相信南方人可太熟了，像廣東廣西、雲貴川地區的農村，很多地方都有，所以相比“亞洲人參”，有個更貼切的說法是：北人參，南葛根。

那它到底有啥好處，能被比作人參呢？我不講那麼多理論，說幾個身邊的案例給大家參考下。

1、治“消渴症”

我們老家是雲南的，小時候村裡周圍的山上很多野葛，那時候我們都不知道葛根是中藥，大家就是把它當一種食物。不過葛根要製成葛根粉，是很麻煩的，那種野生葛根，跟柴一樣，澱粉含量很少，估計20斤葛根才能製作出一斤葛根粉。所以一般人家也不會自己做，都是賣給鎮上的作坊，作坊會加工出來賣。

有一年，一個城裡的姨父過年回老家來拜年，我們送了他幾斤葛根粉，本來是當特產，讓他嚐嚐鮮的。但過了兩個月，姨父特意打電話，讓再給他買點，我爸問了下，才知道姨父有糖尿病，平時口渴，尤其晚上更是口乾舌燥，總要喝水，喝完沒多久就要去解手，一晚起夜三四次，睡不安穩。結果喝了一段時間葛根粉後，口渴的感覺減輕了，喝水沒那麼多了，晚上一般只起一次夜。這讓他很驚喜，於是又讓我們在鎮上幫忙買點。

後來我學了中醫，才知道這個葛根原來也是一種中藥，其中最重要的一個作用，就是生津止渴。

消渴症，是中醫的一個病症名，主要就是煩熱口渴，喝水多，尿多，在《黃帝內經》中被歸為“奇病論”一節。現在發現，多數糖尿病人就有這些“消渴”症狀。如果不是糖尿病人，則多數是因為肺熱、胃熱、腎陰虛等。

在調理上，古代很多醫書裡的方子裡都有“葛根”，比如《聖惠方》裡記載：“煩躁熱渴，用葛粉四兩，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌勻，煮粥食之。”

所以大家如果有口渴症狀，覺得身體燥熱，老是想喝水，喝完不久又渴，頻頻去撒尿，那還是要注意調理，吃一吃葛根粉就很好，用開水衝調成藕粉狀，就可以喝了。

不過注意，糖尿病人一次不要喝太多，可以早中晚分兩三次喝，喝葛根粉的時候，適當減少主食量。因為澱粉一次吃太多，可能引起血糖上升。

2、美容養顏，尤其對面板好

這個葛根粉，吃得最多的，其實是女性朋友，因為據說可以美容養顏，主要是對面板特別好。據說很多人去日本旅遊的時候，都會買葛根粉，因為這個東西在日本特別流行，幾乎是家喻戶曉。

但朋友們，好歸好，你們真沒必要跑日本去買，他們的葛根說不定多數都是咱們這邊進口過去的，你們又跑去買回來，這是何必，哈哈。

對面板好，這個我也倒是很信服的，我們辦公室有個妹子，是四川廣安人，據說老家也有很多野葛數，葛根粉也算是當地的特產，每次她回家，她媽媽都會給她買一些。

她自己也很喜歡喝，說加點蜂蜜，清清甜甜的，特別好喝。

我們做新媒體工作的人，節奏很快，壓力也很大，經常要加班熬夜啥的，但這個妹子的面板是真的好，水嫩光澤，白皙透亮，其他女同事都特別羨慕。

還有個年齡大點的大姐，據說兒子青春期，很多痘痘，聽這個妹子說葛根粉對面板好，就請她代買了一點，沒想到兒子喝了半個月，青春痘真的好多了，就是這麼神奇。

因為葛根粉這些年很多，也進行了一些現代研究，結果發現它裡面含有的葛根素異黃酮等物質，可以加快體內的新陳代謝，可以抗衰老，養顏美膚。

還有種流傳更廣的作用，據說女人常喝可以feng胸？這我生活中倒是沒經驗，不知道真假，喝過的女生可以留言說說感受，哈哈。

市面上有野生葛根粉和種植的葛根粉。野生的一般效果會好很多，但是出產低，稍微要貴那麼一丟丟，分享個在下面，大家可以去看看詳情對比↓

3、養肝解酒

這個作用可能知道的人要少點，其實它的原理跟第一點有點像，葛根可以生津止渴，解肌退熱，可以緩解醉酒之後的相關症狀，比如口渴、煩躁、噁心、嘔吐等。

另外，葛根本身可以提高肝細胞的再生能力，特別是飲酒之後，肝臟的損傷能夠得到有效的修復。

以上只是理論，但在我們老家是真的有這種習慣，喝了酒，尤其是醉酒的話，會喝一碗葛根粉，身體會好受得多。

不過最後要提醒大家，葛根是涼性的，如果你胃寒，吃一點生冷的就容易胃痛、拉肚子等，那就不能經常喝這個葛根粉啦。