喝豆漿會促進子宮肌瘤、乳腺結節發展嗎？

豆漿是一款我國的傳統飲品，相傳是由淮南王劉安發明。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品。

但是，在社會上還流行一種說法，認為豆漿中含有激素，小男孩、有子宮肌瘤、乳腺等方面疾病的人不能長期飲用。真的是這樣嗎？

答案當然是否定的！人們之所以認為豆漿裡面含有激素，大多是因為不瞭解這一專業名詞

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植物雌激素

。

植物雌激素與雌激素的區別

1、

植物雌激素是一類來源於植物、具有類似於雌激素結構和功能的天然化合物。植物雌激素結構與雌激素相似，故可以與雌激素受體結合，發揮類雌激素或抗雌激素效應，在哺乳動物體內產生

雙向調節作用

。

植物雌激素主要屬於多酚類化合物，可分為異黃酮類、木酚素類、香豆素類和芪類等四大類。而豆漿中所含植物雌激素的分類就屬於異黃酮類，也就是大豆異黃酮，大豆異黃酮只存在於黃豆、黑豆等大豆類當中。

2、

而雌激素是促進雌性動物第二性徵發育及性器官成熟的物質，由雌性動物卵巢和胎盤分泌產生。雌激素的受體分佈在子宮、陰道、乳房、盆腔以及面板、膀胱、尿道、骨骼和大腦。

經過以上解釋，相信大家應該明白了

植物雌激素≠雌激素！

在國外一些流行病研究中甚至顯示，相比於其他種族，以日本為代表的亞洲女性由於日常飲食中含有異黃酮類豆制類的食品較多，其肌瘤的發生率反而有一定程度的降低。

植物雌激素對人體有哪些好處？

1、

預防骨質疏鬆

大豆異黃酮的雌激素樣作用可與成骨細胞內的雌激素受體結合，加強成骨細胞活性，促進骨質的產生、分泌和骨礦化過程，從而改善骨質疏鬆。

2、

抗氧化

過氧化反應是卵巢等組織器官衰老的重要原因。細胞和動物研究表明，大豆異黃酮的抗氧化作用主要表現為抑制活性氧自由基產生，抑制過氧化氫生成，減少

DNA氧化損傷及抑制脂質過氧化。

3、

保護心血管

植物雌激素具有降血脂、抗脂質過氧化、抑制血小板凝集、抗動脈粥樣硬化和舒張冠狀動脈等作用，從而保護心血管系統。

4、

抑制腫瘤

植物雌激素具有抑制癌基因表達、誘導腫瘤細胞凋亡、抑制癌細胞轉移、抗氧化作用等多種活性，對乳腺癌、前列腺癌、子宮癌、卵巢癌等具有預防和控制作用。

5、

對神經損傷的保護作用

植物雌激素對中樞神經系統損傷具有保護作用，如改善老年性痴呆病人認知功能、抑制腦細胞凋亡、保護腦缺血性損傷等。

什麼人群不宜喝豆漿？

雖然喝豆漿有這麼多好處，但是還是有一部分人群是不適合飲用的，例如：

1、

腸胃不好的人少喝豆漿。因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。

2、

有痛風症狀的人不能喝豆漿。痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆漿。

3、

正在服用抗生素的人不宜喝豆漿。豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在

1個小時以上。

4、

缺鋅的人不宜常喝豆漿。豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。

5、

手術或病後處於恢復期的病人。手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。