河蚌有珍珠嗎？珍珠是怎麼形成的？

河蚌俗稱河

蛤蜊

、

鳥貝

等，是一種常見的貝殼類水生動物。熟悉河蚌的人都知道，它的營養價值很高，肉質含有豐富的蛋白質，脂肪，礦物質等營養成分，脆嫩鮮香，用於爆炒後非常美味。那麼河蚌有

珍珠

嗎？珍珠是怎麼形成的？一起來了解下吧。

河蚌有珍珠嗎？

是有的，河蚌可用於蓄養珍珠，而且它的外殼還可供藥用。但注意並不是沒一個河蚌裡面都會有珍珠，而且一般野生河蚌裡面是不容易長珍珠的。

珍珠的形成要有外界的小蟲或沙石小顆粒進入到河蚌體內，經過漫長的時間河蚌為了不受刺激，分泌珍珠質把小蟲或者小沙粒經過多年的包裹才可以形成珍珠，天然的珍珠一般都是極品，人工養殖的珍珠則比較便宜。

而通常河蚌要2-3年才可以養出珍珠。

珍珠是怎麼形成的？

1、天然珍珠的形成

珍珠蚌外套膜上皮細胞受到刺激時，迅速分裂增殖，逐漸包圍刺激源，形成珍珠囊，並以刺激源為中心，一層復一層地分泌珍珠質而產生珍珠。在自然條件下，沙粒、蟲卵等外來物的入侵，給珍珠質分泌組織以有效的刺激，促使該組織增殖形成珍珠囊，最終生成珍珠。

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2、人工

養殖珍珠

的形成

從珍珠蚌外套膜切取小片，移植到其他珍珠蚌的組織中，被移植的外套膜小片形成珍珠囊，分泌珍珠質而形成無核珍珠。在移植外套膜小片的同時植入用蚌殼或其他的珠核，珠核被包圍後形成珍珠囊，再分泌珍珠質形成有核珍珠。

河蚌和海蚌如何區分？

眾所周知，海蚌也能產生珍珠，但是河蚌一次可以生長出十幾顆珍珠，而海蚌一次只能生長出一顆珍珠，所以在取珍珠的時候，它們兩者的待遇有很大的差別，通常取河蚌的珍珠就會用刀將它的貝殼完全切開，當然珍珠蚌也會死去。

而取海蚌的珍珠時，人們往往只是用刀微微撬開一個口，然後用鑷子輕輕地將珍珠取出，儘可能以不損傷到蚌肉。取出珍珠之後，又會將海蚌放回去大海養殖，以待它再長出珍珠。而這個開採過程，海蚌一般不會死掉。但由於海蚌的生長週期要比河蚌長很多，所以海蚌的珍珠質量也就比河蚌的要好得多。

總的來說，河蚌也能產生珍珠，只是品質和機率比海蚌差和低而已，而且生產完珍珠的蚌肉也是可以吃的，但在處理上需要下點功夫。