海帶是我吃過的唯一的海鮮了，海帶含有豐富的礦物質，你還真值了

說起海帶，有一句笑話是這樣講的，有人說，海帶是我這輩子吃過最貴的海鮮了。這些話真是太有意思了，其實雖然海帶不貴，但是它還真是全身都是寶，多吃對身體有好處，但是想要變著花樣的吃，還要不長肉，那就一定要找對海帶的正確吃法。畢竟海帶營養豐富，礦物質更不用我說了，為什麼說夏天要多吃海帶，因為海帶自帶的營養元素讓我們無法拒絕啊。關鍵就是很多人做不好海帶，覺得怎麼燒都差點意思。小編今天就教你如何將海帶燒到酸辣又開胃，超有意思哦！

第一步：買食材，海帶青紅小米辣，香菜，蒜瓣，生薑，洋蔥，花生米，生抽，老抽，蠔油，香醋，食用鹽，香油，白糖，食用鹽

第二步：將買回來的海帶清洗乾淨，然後切均勻塊狀，因為切塊狀吃起來比較有口感，所以建議切塊狀

第三步：小米辣洗淨都切小段狀，香菜洗淨切末，蒜瓣多備一些，直接去皮拍扁備用，洋蔥洗淨切絲，生薑切片即可，花生米這裡我買的是熟的，拍碎或者直接用都行，看個人喜歡

第四步：買來的海帶熱水下鍋焯水5分鐘

第五步：海帶焯水的同時，我們取一個大碗，碗中加入一勺蠔油，兩勺生抽，半勺老抽，一勺白砂糖，一勺半食用鹽，準備好待用

第六步：起鍋燒油，與此同時將小盆中放入切好的生薑片，蒜瓣，小米辣，油熱將有澆在調料上爆香

第第七步：放入花生米，洋蔥，倒入調好的料汁，最後加入焯好水的海帶片，浸泡一個晚上，第二天起來就是又香又辣的酸辣海帶啦

哦，對了，吃之前記得加點香油，喜歡香菜的放點香菜，這樣的海帶聽了我都流口水，看到一個圖片是不是已經流口水啦？其實對於海帶小編做的最多的就是燒湯和這樣的涼拌菜。不知道大家有沒有什麼好的建議，或者會做海帶大餐的呀？