揭秘：微生物組與體重和肥胖有什麼關係？
您的腸道菌群可能會影響減肥的難易程度。
人體是體內和面板上數以萬億計的細菌和其他微生物的宿主。它們統稱為微生物組，生活在腸道中的微生物組成了
腸道微生物組
。
西雅圖
系統生物學研究所 （ISB）
的博士後微生物學家
克里斯蒂安·迪納 （Christian Diener） 博士
說：“我們在腸道中都有一種非常特殊的分佈，這種分佈非常適合我們。”
“它幾乎就像一個指紋。”
科學家們透過
人類基因組計劃
更好地瞭解微生物如何影響人類健康的許多方面，從某些疾病過程到心理健康。
但仍然存在許多問題，包括與腸道菌群在維持體重中所起的作用有關的問題。
儘管研究人員對我們所吃的食物如何影響腸道中微生物的組成有一個不錯的認識，但研究才剛剛開始分析相反的情況，腸道細菌如何影響我們的飲食習慣、渴望，甚至是我們的能力。或減輕重量。
霍普金斯大學流行病學穆勒副教授說：
“我們已經知道，在老鼠身上，微生物組會導致肥胖。”
“但哪些微生物對代謝健康和肥胖可能有益或有害，一直是一項正在進行的調查。我們現在對此有了更好的瞭解。”
01
腸道菌群
如何影響
如何影響
我們腸道中的菌群在肥胖中起重要作用的證據來自
過去
比較雙胞胎微生物組的研究。
研究人員在雙胞胎中發現了他們稱之為“核心微生物組”的相似之處，這表明我們的消化道中存在什麼樣的菌群可能與遺傳相關。
他們還發現了體重健康的雙胞胎與相應的肥胖雙胞胎的微生物群之間存在一些根本差異，這表明微生物群也可能受到環境因素的影響。
更有趣的是，當
研究人員
將人類腸道菌群移植到無菌小鼠體內時，從肥胖的雙胞胎身上接受菌群的小鼠變得肥胖，而從體重正常的雙胞胎身上接受菌群的小鼠則維持正常體重。
為了瞭解一個人的微生物組組成是否可以預測減肥成功，Diener 博士及其同事進行了一項實驗，涉及參加為期一年的健康計劃的 105 個人。
他們在專案開始和結束時評估了參與者的腸道菌群，發現某些
菌群
基因似乎與減肥能力有關，而另一些可能與對減肥的強烈抵抗力有關。
此外還了解到，腸道
菌群
繁殖迅速的人減肥更成功
，這或許可以解釋為什麼有些人比其他人更難減肥。
圖：
宏基因組基因簇丰度與體重減輕顯著相關（來源：
mSystems
雜誌）
如何影響
如何影響
人們的體重和飲食習慣
人們的體重和飲食習慣
人們的體重和飲食習慣
我們腸道中的菌群不僅會影響我們增重或減肥的難易程度，還會影響我們的飲食習慣。
2022年4月，
康奈爾大學的博士後
在《美國國家科學院院刊》上
發表研究表明：
“有很多證據表明飲食可以對這些微生物群落產生強烈影響。”
“我們知道飲食會影響微生物，但微生物會影響飲食嗎？”
早期證據似乎表明：
微生物
可
以
影響飲食
。
因為對微生物組的研究相對較新，所以我們目前所知道的大部分來自對老鼠的研究。
在另一項使用無菌小鼠的實驗中，Trevelline 博士及其同事引入了來自其他小鼠的微生物菌落，每隻小鼠都有特定的飲食：植物性、雜食性或肉食性。
接受植物性飲食小鼠的菌群移植的無菌小鼠更喜歡高蛋白飲食而不是高碳水化合物、低蛋白飲食，這種偏好與其他組不同。
這一研究表明腸道中的菌群成分可能會以某種方式影響食物偏好，至少在小鼠中是這樣。
人們的體重和飲食習慣
02
腸道菌群
由於我們目前對微生物組及其在肥胖中的作用的瞭解有限，是否有可能改變我們腸道中的細菌組成以保持體重、避免肥胖並有益於長期健康？
雖然沒有快速簡便的解決方案——畢竟，細菌群落因人而異，對一個人有效的方法可能對其他人無效——但專家認為，有一些真正潛力的干預措施。
干預措施可能涉及：
，因為
新興研究
表明西方飲食與腸道失衡之間可能存在聯絡。
與
腸道疾病患者一起工作的休斯頓營養師 Chanel Love 說。
“當我們依賴
方便食品
時，我們並沒有餵養有益的腸道微生物。
如果腸道內有益菌群沒有到餵養，那麼致病菌群就會茁壯成長，從而導致菌群失衡。
”
Love還建議增加飲食中植物的種類，不僅要新增更多植物，還要增加植物種類。
她指出
一項研究表明
，每週吃 30 種不同植物性食物的人腸道微生物的多樣性遠遠大於比吃 10 種或更少的人。
——如果使用得當並配合其他飲食調整——也
益生菌是對於人體有利的活體微生物，在某些情況下還包括補充劑。
穆勒說，為了讓菌群生存並戰勝在腸道中生活更長時間的生物體，它們可能需要相應的食物。
研究表明，益生元，是可以作為特定有益微生物的食物的，天然存在於蘆筍、大蒜、洋蔥和香蕉等植物性食物
中
。
然後是“以微生物組為導向的食物”，研究表明，
某些型別的膳食纖維會改變腸道菌群，從而有利於超重和肥胖的研究參與者的長期健康。
隨著該領域的進一步發展，干預措施也將進一步發展。而且，根據穆勒的說法，越來越多的證據表明我們正走在正確的道路上。
並且有越來越多的證據表明微生物組在超重和肥胖的發展以及減肥方面具有重要作用。
