從6000元到資產50億，這個農村出身的職高生憑什麼？

隨著社會的發展，人們在生活閒暇之餘，對零食的追求品味也高了起來。而近些年來，隨著電商的發展，各大主流零食品牌也開始主攻線上市場。而這其中，最大的黑馬便是著名零食品牌百草味。

在去年，百草味的總盈利超過了20億元。跟同比相比，增加了100倍之多，這是一個誇張的數字，這也使百草味成為了行業內的一匹黑馬。而在今年的京東百貨節上， 百草味銷售後24小時就超額完成了銷售額，成功登上京東年貨節的銷售榜首位的寶座。隨後，百草味官方宣佈易烊千璽為新一任的形象代言人，吸引了眾多年輕消費者的關注。在正式公告後的24小時內，百草味的銷售額又增加了1億元。

而百草味的成功，離不開其創始人蔡洪亮的運籌帷幄！

開店夢

1997年，蔡紅亮正式從職高畢業。而他的第一份工作，便是做學徒。而短短的三個月，蔡紅亮便想自己開店，但是由於找不到合適的門面，最終進入康師傅旗下的食品工廠當起了工人。

四個月後，蔡紅亮再也按捺不住自己的開店夢，借來了6000元開了一家電器維修店。而好景不長，由於掙不到錢，蔡紅亮只得關門大吉，又到康師傅幹起了維修工人。

轉型零食店

2003年，蔡紅亮此時已經到了一家名為怡得樂電子的公司，並且為其幹了5年。而就在怡得樂期間，蔡紅亮又沒有忍住，東湊西湊了5萬塊承包了該公司的便利店。而此後，蔡紅亮將這間便利店開到了企業的宿舍樓下，積累了不少的資金。

2003年，這是蔡紅亮轉折的一年。年輕的蔡紅亮到下沙的高教區辦事，看到如潮的學生、成片的商店，蔡紅亮順勢把自己的便利店也開進了大學的生活區。當年的下沙大學城，匯聚了杭州幾乎所有的高校，有著數十萬大學生。學生都愛吃零食，為何不開一家專門賣零食的店鋪呢很快，第一家“百草味”誕生。之所以叫這個名字，一是取自神農嘗百草的故事，不怕失敗，多做嘗試二是魯迅先生的《從百草園到三味書屋》，也給蔡紅亮留下了深刻印象。

2003年，雖然百草味的規模還是小作坊。但是，它的價格便宜，並且品種豐富，從包裝袋到小票都印有Logo，且不停推出活動，吸引了眾多愛嚐鮮的高校學子。兩個月下來，店鋪營業額就達到了27萬。

2006年，百草味的門店已達140多家，全年銷售額達1。5億。

2010年，電商時代到來，蔡紅亮開始帶領品牌轉戰市場，正式進駐各大電商平臺，短短四個月就創造了銷售奇蹟。

2014年，公司線上銷售額超過10億元。

隨著新零售時代的來臨，在線上市場耕耘了十年的百草味，又開始進入線下市場。隨後，百草味首家優選門店線上下開幕。

小編認為，無論是對蔡紅亮個人，還是對如今小型的零售品牌，如何線下同線上相結合，起到聯動作用，成為能否在行業中突圍的關鍵。