杭州西湖區“五起來”把“守查保”融入“省創”之中

今年，杭州西湖區食品安全工作大事多、任務重、標準高，在現有人力資源不變的情況下，如何把食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和“浙江省食品安全示範區”建立工作緊密結合，共同推進。近期，西湖區在兩天四會的基礎上，用“五個起來”把食品安全“守查保”專項行動緊緊的融入到“省創”工作之中。

一是“改”起來。針對“省創”市級明查暗訪發現的問題隱患，第一時間起草下發了《關於“浙江省食品安全示範區”建立市級明查暗訪發現問題情況的通報》和7份隱患抄告單，明確要求各行業主管部門、各市場監管所嚴格按照標準，督促企業完成問題清單所列隱患的整改工作，涉嫌違法的一律立案查處，並要求在規定的時間內上報整改情況報告和整改佐證資料。

二是“動”起來。經過再動員、再佈置、再推動，區農業農村局、區教育局、區民政局、區衛健局、區商務局、區綜合行政執法局等區食藥安委各主要成員單位，各鎮街和區市場監管局各食品相關科室、各所聞令而動，紛紛採取條線會議推動、部門聯合檢查、掃街整治行動等多種形式，立即組織對本行業、本領域、本轄區、本條線食品生產經營單位和各類食堂，對照“省創”《明查暗訪表》逐條逐項開展問題再查、隱患再治。

三是“管”起來。按照“管行業必須管安全”的原則，各單位積極組織力量，根據行業管理要求，區農業農村局對種植養殖和農資經營、區民政局展開對養老機構食堂、區商務局展開對大型商超、區衛健局對醫療機構食堂、區教育局對校園食堂、各鎮街對沿街“三小”等食品生產經營單位和各類食堂對照“省創”《明查暗訪表》各類業態的要求進行現場監督檢查和抽查，發現問題即查即改。

四是“宣”起來。各單位利用各種會議、檢查和抽查之機，加強對今年西湖區申報建立“浙江省食品安全示範區”的工作進行宣傳，放發張貼包涵反食品浪費、長江流域禁捕、禁止野生動物交易、放心消費、平安杭州等內容的綜合性“省創”宣傳海報和“致食品生產經營單位的一封信”，一方面 讓他們始終繃緊“省創”和隱患治理這根弦，另一方面，提高食品生產經營單位和各類食堂從業人員“省創”工作的知曉率。

五是“聯”起來。西湖區要求各單位、各部門充分發揮“聯”字作用。主動聯絡對接上級主管部門，及時瞭解和掌握工作動態和要求，有的放矢地開展工作；為減少對企業生產經營的影響，各部門之間要加強聯動，多聯合檢查，少單打獨鬥；針對今年開展的“省創”“守查保”“雙五”“迎亞運、保食安”等多項重大食品安全工作，要針對“隱患治理”這個關聯點，做好並聯工作，統籌推進，全面落實。