教您奶白鯽魚湯正宗做法，湯鮮美又好喝，大人孩子都愛吃！

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，而鯽魚湯不但鮮美好喝，更是滋補身體的佳品，特別對脾胃虛弱者有非常明顯的治療效果。另外還有一個特別顯著的功效就是可以通乳對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用，做一份暖心暖胃，鮮濃味美的鯽魚湯給家人享用吧！

這道湯用料簡單，易學易做，下面跟我一起來做吧！

菜名：【奶白鯽魚湯】

主要食材：大鯽魚1條，半塊大豆腐，小蔥1根，姜3-5片，香菜若干。

調味料：鹽適量，料酒適量，十三香少許，枸杞少許。

操作時長：30分鐘左右。

操作步驟：

第1步：把準備好的鯽魚清洗乾淨，在魚的背面給畫上一字刀，避免煎魚的時候魚皮容易掉。

第2步：再用乾毛巾或者廚房紙吸乾魚表面的的水分，防止下過油遇水容易濺射。

第3步：把準備好的小蔥、生薑切段切片備用，香菜切末。

第4步：鍋燒熱，加入適量油也燒熱，來回晃動讓油鍋邊受熱均勻，鍋燒熱至冒煙再下入魚煎熟，防止魚粘鍋。

第5步：把魚煎至兩面金黃，再倒入適量清水（記住：最好加入開水），加入蔥段、薑片以及十三香和適量料酒，扣蓋燉10分鐘。

第6步：拿出珍藏的半塊大豆腐，改刀切成骰子塊，時間到後下入鍋中。

第7步：加入適量鹽和枸杞，蓋上鍋蓋再燉15分鐘，最後再撒入香菜末。

出鍋啦，來看看我們的成品。

學會了，就做給家人一起吃吧！感謝大家的閱讀，今天的分享就到這裡了，就幫忙點一個小贊支援一下。如果看一遍沒有學會就收藏起來，不然你想吃的時候就找不到我啦，美食每天更新，大家有什麼想吃的評論區告訴我啊，我做給你呀，謝謝大家的支援