魚身上最髒的2個“器官”，裡面含有寄生蟲，免費也不要！

秋天來了，很多人會選擇吃些牛肉、羊肉來補充熱量，從而增加身體抵抗力，但如果吃得太多就會咽喉腫痛、便秘，可能還會誘發心血管疾病，這樣就得不償失了。其實適合秋季吃的肉要說魚肉了，魚肉含有豐富的優質蛋白以及多種不飽和脂肪酸、礦物質和維生素，魚肉中的多不飽和脂肪酸能夠預防心腦血管病，有利於神經系統發育。

大家都知道魚肉的營養價值很高，但是魚身上真的所有部位都能吃嗎？今天海苔就跟大家聊聊，魚身上的4個部位，並非都能吃。

1、魚籽：不要多吃

魚籽的營養非常豐富，含有蛋白質、磷、鈣、鐵以及核黃素等多種營養物質，吃起來口感很美味，但是，偶爾吃一些魚籽可以解饞，但是不能多吃，因為魚籽裡面膽固醇含量較高，對於心血管疾病的人群來說，一定要少吃，尤其是老年人。

2、魚泡：可以吃

魚泡是魚腹中白色的泡泡，又叫做魚鰾，很多人不喜歡吃，覺得它口感不好有時還嚼不動，其實魚泡是一種富有粘性的物質，營養非常豐富。魚泡中富含膠原蛋白，可以改善面板鬆弛、乾澀、皺紋等情況，達到滋潤養顏的作用。

3、魚膽：不要吃

有些老人認為生吃魚膽可以治病，就殺了魚給小孫子吃，結果反而中毒了，動物實驗及臨床證據表明，魚膽中毒會導致肝腎等臟器受損傷，引起肝臟變性、腎功能衰竭，嚴重時還會發生多臟器功能衰竭，因此魚膽有治療作用的說法是沒有科學依據的。

4、魚鱗：可以吃

魚鱗其實和魚肉一樣，除了含有多種不飽和脂肪和無機鹽外，還含有很多的防腦退化的卵磷脂和可以去除油脂的甲殼素這種膳食纖維。

魚肉好處多多，但也不是每個部位都可以吃的，平時愛吃魚的就要多多注意了哦！

你覺得魚肉用哪種辦法烹飪最美味呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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