吃“知了猴”的利與弊，請看完這篇文章再吃「硬核科普」

導語：

相信大家對於知了猴並不陌生，學名叫金蟬，在天氣炎熱的夏季可以說隨處可見。這類昆蟲也被一些愛吃的人關注到，捕捉之後用油炸著吃，可以說是非常美味了。

但有些人對這類食物卻嗤之以鼻，覺得對身體健康無益。那麼，吃這類食物對身體健康到底好不好呢？接下來就隨小編一起了解下。

一、常吃“知了猴”，對身體好不好呢？

吃知了猴對身體好不好，這個其實是要視具體情況來看，任何一種食物的食用都有其各自的好處和壞處，不能一概而論，知了猴也一樣。

1、 吃知了猴的好處

首先，吃知了猴可以填補礦物。雖然知了猴這類食物看上去有些髒，但其自身卻含有豐富的礦物質，如鉀、鋅、鐵、鈣以及維他命等。生活飲食中適當吃一些這類食物，可以為人體補充其所需的礦物質，對身體健康是有利的。

其次，吃知了猴可以補鈣。知了猴中所富含的鈣元素是極為豐富的，適當吃一些知了猴，可以為人體補充大量鈣元素，不僅有利於促進骨骼生長，而且也可以預防老年人骨質疏鬆症的發生。

再次，吃知了猴可以散風散熱。從中醫的角度來看，知了猴是具體一定藥用價值的，不僅能夠治療咳嗽音啞等症狀，而且還可以起到散風散熱的效果。

最後，吃知了猴可以部分蛋白質。大家都知道，蛋白質是維持人體健康不可或缺的一類營養物質。每100克知了猴中，就有75克蛋白質。所以，經常吃知了猴的話，還可以為人體補充其所需的蛋白質，從而促進身體健康。

2、 吃知了猴的壞處

雖然吃知了猴有很多好處，但其壞處也是不能忽略的。其實從目前食用情況來看，吃知了猴對身體健康帶來的損害並不大，但也要注意以下幾個方面。

首先，知了猴的營養價值雖然很豐富，但很有可能會攜帶有裂頭蚴，如果在食用之前沒有將其徹底烤透或煮開，裂頭蚴進入人體之後，就容易誘發中毒症狀，甚至還會有病變的風險。

其次，儘管知了猴所富含的營養價值比較高，而且比較美味，但建議大家吃的時候不要一次性吃太多，否則會導致營養過剩，對身體健康也無益。

再次，雖然知了猴具有一定的藥用價值，但如果一次性食用太多的話，很容易增加腸胃的消化負擔，造成身體出現不適症狀。因此，一定不要一次性吃太多。

最後，從目前知了猴的做法來看，大多都是煎炸、烤制的，這樣才能夠讓食物的口感更好一些。但需要注意的是，在煎炸和烤制過程中，會使用到大量的食用油，攝入太多不僅容易導致身體肥胖，同時也會給老年人的身體健康帶來威脅。

總而言之，知了猴這類食物雖然具有一定的好處，可以給身體健康帶來益處，但如果一次性吃太多或者是使用方法不當的話，也會給身體健康帶來危害，因此建議大家在吃知了猴的時候一定要用正確的方法進行烹製，同時也不能一次性吃太多。（全文完）