廣東女孩到天津遊玩，吃了一頓硬核早餐，只花了27元，太實惠了！

天津，也作“津沽”、“津門”，意為“天子經過的地方”。毋庸置疑，這裡有著良好的

地裡

位置，經貿也因此發達繁盛。

都說是

“一方水土養一方人”

，生活在這裡的天津人民也創造出味道獨具一格的天津美食。天津也因物產富饒，逐漸

完善了涵蓋漢民菜、清真菜、素菜、家鄉地方特色菜和民間風味小吃的完整體系。

這不，生活在廣東的瑤瑤正巧來天津旅遊，廣東一向有著“嘆早茶”的習慣，一大早瑤瑤就來飯館

點了一頓“硬核”早餐，結賬時卻只花了27元，瑤瑤反覆確認始終不敢相信。到底發生了什麼呢？接下來一起來看看吧！

一、煎餅果子

煎餅果子可是天津最日常接地氣的點心了，別看煎餅果子小小一塊，但是對於天津人來說其中的門道可多著呢！

據老闆介紹說，

煎餅果子的麵皮必須要用綠豆麵糊糊才行

，用小米麵、白米麵攤的麵皮當地人稱作“絕對沒戲”。原因不下兩個，首先白米麵皮吃起來粘牙，餬口，綠豆麵則不會；其次就是

綠豆麵皮豆香四溢，越嚼會越香，還有韌勁兒。

再說這裡面的“果子”，老闆說當地人

油條就叫做果子，軟乎乎的、熱騰騰的最好。

也有加薄脆的，另外還攤一個雞蛋在上面，加點芝麻、蔥花選一個自己喜歡的醬汁，味道十分好吃。

瑤瑤聽老闆說完，自己的煎餅果子也就好得差不多了，迫不及待

的

咬上一口，

麵皮酥香綠豆味兒足，內裡油條加上雞蛋刷了甜醬味道很複合好吃。

二、嘎巴菜

在天津人的口中，“

嘎巴”就是“鍋巴”的意思

。天津人愛吃這種酥香焦脆的東西，煎餅果子的鍋巴就是這麼吸引他們的。

煎餅果子攤爛的煎餅天津人是不會丟掉的，他們把這部分煎餅攤得焦焦

的

收集起來，像山東人吃煎餅湯一樣做成了“嘎巴湯”。這樣

以來

，既不浪費也能吃到另一種美味。

嘎巴湯做法更加樸素直接一些，

直接將綠豆煎餅切成長條往滷汁裡面一泡，再加點腐乳汁、麻醬、辣椒油撒上一大把的香菜就算完成了

。賣相看上去樸實無華，瑤瑤嚐了一口，味道十分鮮香。

麻醬加上香菜的味道讓滷汁湯味道十分獨特，綠豆煎餅本身的綠豆香在浸泡之後散發出來，吃一口既有嚼感又很綿軟，味道很獨特有趣。

三、炸糕

炸糕是天津當地的特色傳統小吃，

味道甜甜的，口感糯糯的

，瑤瑤非常喜歡吃這種甜糯的早點，一大早就來買這道早點了。

炸糕是用糯米粉和普通麵粉一起做成的點心，在天津炸糕與“狗不理包子”、“桂發祥麻花”一起並稱“

津門三大絕”

。炸糕的烹飪方式是很簡單的，用糯米粉和麵粉混合成外面的麵皮，裡面的餡可以用

紅豆沙、棗泥

等甜餡。

包好餡揉搓成一個小圓子就可以下油鍋去炸了，炸至外表金黃，中間略微有點鼓起來就算是好了。雖然做法簡單，但是味道可謂是一絕。

外表的皮，酥脆中帶有糯感，還能吃出絲絲甜香味兒。

瑤瑤很是喜歡這種甜糯的早點，就如同廣式的糕點一般，

內裡的紅豆沙餡兒很甜香綿密但是吃起來卻不膩口。

瑤瑤慢慢享受著這頓美味的早餐，吃好喝好之後，瑤瑤去結賬，定睛一看

：一份煎餅果子8元，一碗嘎巴菜12元，一份炸糕7元，一共才27元。

瑤瑤以為是自己看錯了，連忙確認了好幾遍，始終不敢相信自己點了三個菜居然才27元。

你覺得這些早點怎麼樣？三樣早點一共27元你覺得貴嗎？歡迎在評論區留言分享你的觀點。