賴輝東《論語史鑑》：史上最豪華宴席——張俊宴！
第九篇第22章
子曰．“苗而不秀者有矣夫！？秀而不實者有矣夫！？‘’
苗：會意字，從艹從田，“苗”字由“艹”字“田”字組成。用生長在田地裡的草會禾苗之意，本義是莊稼以及一般植物的幼株。如《詩經·魏風》：“無食我苗。”
《倉頡篇》曰：“苗者，禾之未秀者也。”
因“苗”是各種草初生的階段，所以引申特指某些蔬菜的嫩莖或嫩葉。後因由母體作為“田”生產出來供養繁殖用的動物幼體，所以“苗”字從植物範圍擴充套件到了動物範圍，表示某些用於飼養的初生的動物。
苗也指某種事物乍顯的跡似、發端、趨勢，如白居易的《與元九書》：“言者志之苗，行者文之根”。
苗也指後代，如屈原《離騷》：“帝高陽之苗裔兮”。
上古黃帝至大禹時期，有一個部落，叫做三苗，有“荊楚”、“荊蠻”、“南蠻”組成，生活在現在的洞庭湖一帶。
《山海經·第六·海外南經》記載：“三苗之國，左洞庭而右彭蠡。今之江州、鄂州、嶽州之地是也。”他們兇猛彪悍，當衰世來臨的時候，總要造反。
到堯舜時期，他們的首領叫驩兜。這時，堯讓位給舜，於是他們就不答應了，趁勢而起，浩浩蕩蕩從洞庭湖打到中原一帶。
《博物志》卷二：“昔唐堯以天下讓於虞，三苗之民非之，帝徵之，有苗之民叛，浮入南海為三苗國。”《尚書·舜典》則曰：“竄三苗於三危。”而《山海經》說：“舜逐三苗於三危。”
三危即三危山，位於現在的甘肅莫高窟對面，莫高窟的建立，就是因為有三危山的佛光照耀。在《史記》中有記載：“三苗在江淮、荊州數為亂，於是舜歸言於帝，遷三苗於三危，以變西戎。”
後來，三苗又想作亂，舜帝用仁德把他們感化了，從此天下太平。
《呂氏春秋·上德》記載：“三苗不服，禹請攻之，舜曰：‘以德可也。’行德三年，而三苗服。”從此，三苗人形成了獨特民族——苗族。
這些被舜帝趕到三危山的三苗人，逐漸以地為姓，從此，百家姓上就出現了一個雖然人少但很古老的姓氏：危。
苗也是一種中華姓氏，源出自上古時期神醫苗父，屬於以先祖名字為氏。
秀：會意字，從禾從乃，“秀”的本義一般認為是穀類作物抽穗開花，由此引申指事物的精華。由“精華”又引申為“靈秀”等。
後多用為引申義，指美麗、茂盛的事物。如秀美、秀偉等等。也通假為“莠”等。
漢光武帝名“劉秀”，許慎為了避諱，只在《說文解字》“秀”的字條下注明“上諱”，未對此字作詳解。
現代一些學者認為禾下部的構件是乃，“乃”就是“奶”，禾稻抽穗揚花時，穀粒中開始含漿，像奶汁。
也有人認為上面是成熟了的禾，禾穗下垂；下面是一個面朝左，手臂前伸的人。兩相會意，表示人的手舉著成熟的、顆粒飽滿的莊稼，在欣賞自己的豐收成果。
也有人認為下部既不是人也不是乃，而是描摹穀穗下垂搖曳的樣子。還有人認為下部是“弓”字。
秀也指優秀、特異，如《史記》：“聞其秀才，召置門下。”
在西周時期，謂撰文、作辭、寫札為“作秀”， 因此世人將鄉、世間有學問、學識、文采之人稱作“秀士”、“秀才”，後特指讀書人。
秀作名詞時，指草木之花，如《楚辭·山鬼》：“採三秀（靈芝草）兮于山間”。
朱熹曾說“禾謂之華，草謂之榮，不榮而實者謂之秀，榮而不實者謂之英。”
西周時期，人們非常重視糧祚，稱讚勤勞的農人謂“秀民”、“秀人”，其後有引謂姓氏者，稱秀氏，是非常古老的姓氏之一，世代相傳至今。
實：富也，會意字，從“宀”從“貫”，宀表示屋舍府庫。貫是“田”和“貝”的誤寫，表示財物。宀貫結合表示有房有田有錢，指富裕殷實人家。
《商君書·去強》∶“倉、府兩實，國強。”
果子是飽滿的 ，所以由“充實”又可以引申為名詞的“果實”、“種子”，如鮑照《梅花落》∶“念其霜中能作花，露中能作實。”由此又可以引申為“真實”、“不虛”，如《漢書·司馬遷傳贊》：“不虛美，不隱惡，故謂之實錄。”
實用作動詞，指使充實、充滿，如《漢書·食貨志》：“薄賦斂，廣蓄積，以實倉廩（lǐn）”
王充《論衡·問孔》：“世之儒生不能實道是非也。”
“實”字遠引申義，就是作副詞用，表示“的確”、“確實”，如《玉臺新詠·古詩為焦仲卿妻作》：“理實如兄言”，確實如兄所言。
全文理解為：
孔子說：“莊稼有隻長苗而不開花的吧！有開了花卻不結果實的吧！”
孔子在此處用“苗”、“秀”、“實”來比喻生命和修養，地裡的莊稼一樣，從播種、拔苗再到開花結實，完成生命歷程。但是，並非所有的莊稼都能經歷這個完整的過程，在此期間，有的只長苗而沒有開花，有的開了花長了穗卻沒有結果。
人的成長也是一樣，有的人樹立了志向，但卻沒有行動，就像只長苗不開花；有的人，立志並進行了修行，但卻半途而廢，就像莊稼開花而沒有結果。只有那些既樹立遠大志向，積極行動，並能夠堅持到底的人才會有所成就。
無論是歷史上還是現實中，胸懷大志渴望有所作為的大有人在。但是，這其中有相當一部分人，空懷志向卻不願採取行動。歲月蹉跎，回首往事，才發現一事無成。
還有一些人，在樹立遠大志向行動起來。為了理想，他們努力進德修身，付出過汗水乃至血淚，並在某種程度上取得一定的成績。但是，由於不能堅持到最後，或半途而廢，或晚節不保，給人生留下巨大遺憾。
《中庸》記載了孔子的一段話：“素隱行怪，後世有述焉，吾弗為之矣。君子遵道而行，半途而廢，吾弗能已矣。君子依乎中庸。遯世不見知而不悔，唯聖者能之。”
孔子說：“尋找隱僻的歪道理，做些怪誕的事情來欺世盜名，後世也許會有人來記述他，為他立傳，但我是絕不會這樣做的。有些品德不錯的人按照中庸之道去做，但是半途而廢，不能堅持下去，而我是絕不會停止的。真正的君子遵循中庸之道，即使一生默默無聞不被人知道也不後悔，這隻有聖人才能做得到。”
史上最豪華宴席——張俊宴
張俊，南宋初年名將，與岳飛、韓世忠、劉光世並稱南宋“中興四將”。今甘肅天水人。
然而晚年的張俊又是個鉅貪，家積鉅萬，也是史上最大的地主，號稱佔田遍天下，也是岳飛墳前下跪之人。
據說張俊一家共有良田一百多萬畝，計六百六十七平方公里，比今日新加坡的國土面積還要大，如果包括其擁有的園林、豪宅，其面積超過千平方公里，相當於中國的香港面積。
其家每年收租米六十萬石以上，相當於南宋最富庶的紹興府全年財政收入的兩倍以上。
據南宋洪邁所撰《夷堅志》記載，張俊在世時，家中銀子堆積如山，為防止被偷，張俊命人將家中銀子都鑄成一千兩一個的大銀球，名叫“莫奈何”，意思是全拿它們沒辦法。
史傳有一次宋高宗和群臣宴樂，拿小丑取笑。該小丑以一銅錢中孔照人，可知某人為天上何星宿。
其照到宋高宗就說，看到了“帝星”，照到秦檜說看到了“相星”，照到韓世忠說看見了“將星”，最後照到張俊，小丑看了半天才說：“哎呀，沒有看到什麼星宿，就看見張郡王坐在錢眼裡。”君臣頓時鬨堂大笑。
張俊晚年因受寵高宗而被封清河郡王，一時顯赫。紹興二十一年10月，張俊曾大排筵宴，以奉高宗，而留下中國歷史上最大的一桌筵席，名垂千古！
據說宋高宗在位36年，只去過兩個大臣家，而且每個大臣只去過一次，一次是秦檜家，一次就是張俊家，可謂門庭顯榮至極。
為了安排好這場宴帝家宴，張俊可謂用盡了心思。南宋詞人周密所著的《武林舊事》中更記載了這次著名宴會的流程和菜譜，今錄之以觀：
先說流程，共分為初坐、再坐、正坐、歇坐四輪：初坐就是客人進了門，先坐下來喘口氣。這個時候要上七輪果品，每輪是十餘行珍稀水果和精緻果品。
然後宋高宗就假模假式地在張俊的府上舉行了一些儀式，號稱辦公。之後洗完手再上桌，就叫再坐，又上菜品六輪，每輪約十一行，總共是六十六行果品。
接著，正式的御筵才剛剛開始。御筵有下酒菜十五盞，每一盞是兩道菜，總共正菜是三十道，光是吃螃蟹，就有洗手蟹、螃蟹釀橙、螃蟹清羹和蝤蛑（yóu móu）籤四種吃法。
最後就是歇坐，此時上不記入正菜的二十八道小菜，當然，這還只是給宋高宗一個人開的選單，其他像秦檜、秦檜的兒子、隨行的各品大員等，每個人都有針對自己不同的選單。基本上就是君臣各人，每人一桌。
《武林外事》最後還記下了這次宴會的結果：如此高規格地招待皇帝自然使高宗“龍心大悅”，十月搞的接待，十一月就有恩賞，當時叫“本家親屬推恩”。張俊一家男女老少三十口推恩受封。
不顧國計民生，如此縱容臣下，宋高宗真可謂中華歷史上最自私、最無恥之皇帝了。
