冬天吃火鍋喜歡這樣的，一個鍋兩種味，想吃哪種隨便選，愜意！

冬天吃火鍋喜歡這樣的，一個鍋兩種味，想吃哪種隨便選，愜意！

要說起冬天讓人溫暖備至的料理，非火鍋莫屬了。準備好所有的菜，一家人圍坐在它周圍，邊吃邊聊，熱騰騰的蒸汽，讓人倍感溫暖。每一個冬天，火鍋都必要吃上幾次才過癮。火鍋的品種可謂是五花八門，它有清湯鍋、有海鮮鍋、還有鴛鴦鍋，我家吃火鍋喜歡吃的是鴛鴦鍋，它一個鍋中兩種味道，中間用個擋板隔開，想吃哪種味道隨便選，感覺太愜意了。老公和女兒喜歡的是辣味的，我愛的是清湯的。

老公喜歡吃火鍋，自己在家也炒過火鍋底料，味道比賣的還好吃，不過自己在家煮上一次，火鍋的味道要好幾天才能從家裡散去。所以圖省事，還是出去吃比較好，有時趁週末就會帶上孩子，我們一家三口去吃鴛鴦火鍋，兩盤羊肉、一盤牛肉，一碟鮮蝦滑，再加上幾個青菜，吃的舒服還溫暖。您也喜歡吃火鍋吧？鴛鴦火鍋您愛吃嗎？快來看看我們吃的啥吧。

這是先上來的肉類，顏色淺一些的兩盤是羊肉，另一盤偏紅的是牛肉，肉片切得薄薄的，肥瘦相間，放入湯鍋中一涮就能吃，特別容易煮，吃火鍋當然最先下鍋的就是肉類了。邊上的一小碟是店家送的涼拌豆腐絲，是吃火鍋前吃的。

湯鍋端上來，紅的一面是辣味的，清湯的顏色比較淺，裡面有參、枸杞、紅棗、姜、大蔥、火腿等調味。紅湯的最先燒開，老公和女兒已經將肉煮上了，清湯的還未開鍋呢，看他們吃的熱火朝天的，我也忍不住夾了一筷子吃起來，香是挺香的，就是好辣呀，辣的我吃了好幾筷子豆腐絲才將辣味壓下，逗得老公和孩子哈哈大笑。

再來看看孩子喜歡吃的鮮蝦滑吧，應該就是用鮮蝦蝦剁成蝦蓉，再加上調味料做成的，入鍋後煮2分鐘就能吃，味道鮮美，口感爽滑，不用蘸調味料就很好吃。這家店裡裝蝦滑挺有創意的，用了五個不同顏色的勺子，入鍋是時只需要將勺子拿出來，再倒入鍋中就能成形了，比裝在盤子裡，再來回舀成圓形省事不少。

再來看看我們要的幾樣蔬菜，有大白菜、凍豆腐、黑木耳、還有金針菇和生菜。吃完肉再吃幾樣青菜才是健康的吃法。點菜時覺得餓，真正吃起來卻飽的很快，這些菜都沒吃完呢，將金針菇和黑木耳打包回家做菜吃。老公吃肉時吃的是辣鍋，吃青菜卻用的清湯鍋，說辣鍋裡油太多，都會沾到青菜上吃到肚子裡，哈哈，看來是吃火鍋吃出來經驗了。

差點忘了介紹我的調味料，調味料的料盒有很多，像芝麻醬、海鮮醬、芝麻油、醋、花生碎、芝麻等可以根據個人的喜好去盛，我喜歡吃原味的，只裝了芝麻醬、芝麻油，香菜和一些花生碎，拌一拌就特別好吃。

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您吃過鴛鴦火鍋嗎？您喜歡吃辣味的還是清湯的呢？歡迎親留言交流哦！