微波爐不能直接燒水？為什麼？有危險嗎？

大家在使用微波爐的時候有沒有注意過有這麼一個注意事項，微波爐不能夠單獨加熱水，而是加熱水的時候水中必需要放一個東西，比如勺子，或者比如說水加泡麵這樣的組合方式才可以放在微波爐中加熱，這是為什麼呢？微波爐不能直接燒水會有危險發生嗎？

微波爐為什麼能加熱泡麵，但不能單獨加熱水？

其實是因為微波爐單獨加熱水會出現一種“液體過熱”的現象，這個原因是因為水在被加熱的時候會一直流動，就像是電水壺加熱，達到一定費點的時候水會沸騰，並且電水壺會直接停止加熱。

但是微波爐加熱的時候因為不會產生對流的情況，而是一直在增高溫度，有可能在水已經達到沸騰的點了，但是並沒有想電水壺一樣出現沸騰的現象，而是保持平靜的狀態，所以如果在這種狀態下，只要有稍微一點的騷動，微波爐中的水就會沸騰起來！如果在微波爐內部沸騰，水漬四濺會損壞微波爐內部的零件；如果是用手進行觸碰，沸騰的水珠會燙傷你的手。

所以為了安全，一定不要直接加熱任何熱水，比如牛奶清湯等等，不要太長時間的加熱，並且如故宮想要加熱液體一定要按照使用說明書上的要求去進行。其次如果想要加熱水，可以找一個大容器加入少量的水，並且加熱至溫熱也可以避免，不要太執著於過熱的溫度，否則也會出現以上這些情況的。

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