無需烤箱,也能做的高顏值甜品,簡單到有手就能做,味道大讚!

無需烤箱,也能做的高顏值甜品,簡單到有手就能做,味道大讚!

現在越來越多的人,都開始喜歡自己在家做零食做甜品,除了健康衛生之外,更多的是一種樂趣,畢竟做成功後,內心還是很有滿足感的。像我自打5年前開始自己動手做美食後,就一發停不下來,平日裡也喜歡在網上分享自己的美食心得和製作過程,為此也收到了一些網友們的私信,讓我出幾期不用烤箱也能做的甜品,那今天這個福利就來了,我將分享一款無需烤箱,也能做的高顏值甜品,簡單到有手就能做。

無需烤箱,也能做的高顏值甜品,簡單到有手就能做,味道大讚!

今天要分享的甜品就是雙色卡通奶凍杯,讓你一次學會兩種口味,這款甜品不僅造型呆萌可愛,味道也是槓槓的,十分解饞,感興趣的朋友一定要收藏試試哦,給繁忙的生活來點甜吧。

無需烤箱,也能做的高顏值甜品,簡單到有手就能做,味道大讚!

【雙色卡通奶凍杯】

布朗熊奶凍杯所需材料:煉乳30克、冰粉粉16克、純牛奶450克、巧克力醬適量(根據自己喜好來新增用量)

莎莉雞奶凍杯所需材料:煉乳28克、冰粉粉16克、熟南瓜120克、純牛奶450克

五官裝飾材料:白巧克力適量、黑巧克力適量、橙色巧克力適量

1、先來製作布朗熊奶凍杯,把煉乳、純牛奶和巧克力醬倒入鍋內,中火邊加熱邊攪拌

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2、待鍋內食材都融合後,我們倒入冰粉粉,繼續中火,邊加熱邊攪拌,一直煮到冰粉粉完全融化,且鍋內液體微微冒泡,就可以熄火了。

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3、將煮好的液體倒入杯中,放置一旁,室溫冷卻至凝固

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4、接著再來做莎莉雞奶凍部分,把蒸熟的南瓜用網篩,過篩到奶鍋內,這樣做好的成品口感會更細膩些。溫馨提示,過篩南瓜的時候,需要用勺子背部用力擠壓,這樣南瓜泥才能順利過篩出來

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5、然後倒入純牛奶和煉乳,中火邊加熱邊攪拌,讓食材充分融合

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6、待食材融合後,加入冰粉粉,繼續中火,一邊加熱一邊攪拌,直到冰粉粉融化,鍋內液體冒泡,就可以熄火了

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7、倒入杯中,放置一旁晾涼至凝固。溫馨提示,如果液體倒入杯中後,表面有泡沫,需要用勺子撇掉,這樣奶凍做好後表面才會光滑平整。

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8、接著來做五官裝飾配件,把巧克力分別融化後,擠入相應的巧克力矽膠模具中,等待凝固就可以用了

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9、最後把巧克力五官裝飾在奶凍杯表面即可。適合寶媽學做的卡通甜品,不用烤箱就能做,簡單零難度

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小貼士:

1、今天用到的杯子是250毫升的,大家制作的時候可以參考一下

2、冰粉粉也可以用等量的白涼粉替代,但是不建議用吉利丁替代,因為吉利丁做出來的口感不是很好

3、煉乳的用量不是絕對的,大家煮液體的時候可以嘗下甜度,可根據自己口感適量增減煉乳用量

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