秦淮河裡袚禊、雨花臺踏青品茗……古時“三月三”南京人這樣玩！
歷史長河裡，我們的傳統節日有著各自的來源、發展與變化。追溯和了解它們的命運，是今天的人們親近傳統的一種方式。
明天（3月26日）是農曆三月初三，是我國古代一個重要的節日，又稱“上巳節”。上巳節豐富的文化內涵與獨特的節日風俗，今天看來仍然是趣味盎然。老南京人這天要吃薺菜花煮雞蛋，還會全家出動去雨花臺永寧泉郊遊、品茗。
一個源於講衛生勤洗澡的傳統節日
夏曆三月三日古時被稱為“上巳節”。據《江蘇歲時風俗談》，東漢時，朝廷下令，百姓要在這天“袚禊”。祓是除的意思，禊是潔的意思，“袚禊”也就是水洗去汙垢，祈求在新的一年裡有個好的兆頭。後來民間沿襲下來，成為講究春季衛生的好習慣。
《鼓樓風俗》記載：古時的這一天，南京人結伴同來清溪、秦淮河邊，取水沐浴。人們潑水嬉戲，追逐打鬧，無憂無慮，人不分公卿庶賈，男女老幼，讓春水盪滌心靈。尤其是少男少女，大家走出冬天棉衣棉袍的禁錮，走向大自然，體驗春江水暖，洗去汙垢，祈求安康。
這個習俗傳到魏晉，略有變化。南京民俗專家陶思炎在《南京民俗》一書中寫道：到魏晉時期，女子沐浴於河，男子則在水濱飲酒遊戲。於是，寄情山水的文人間出現了一種名為“曲水流觴”的活動。
歷史上最著名的一次曲水流觴活動，是有南京歷史文化名人——王羲之在蘭亭發起的修禊活動。王羲之和東晉名士孫綽、謝安等四十餘人聚會蘭亭，得詩三十七首，結為《蘭亭集》，王羲之本人寫下“天下第一行書”《蘭亭集序》。
為什麼“三月三”能在歷史長河中熠熠生輝，因為它歷久彌新，在時代變化中，賦予新的含義。《南京民俗》中寫道：“在近代，上巳節曲水流觴的文人雅會已向品茶談笑的休閒娛樂演化，俗信成分的消亡使遊樂成了三月三的主題。”這天，南京人全家出遊，外出踏春。
國學大師夏仁虎在《歲華憶語》中如此描寫當時的場景：“人家率於是日詣雨花臺永寧泉（又稱“雨花泉”“江南第二泉”）品茗為樂。泉水清冽，足湔煩渴，往往談笑竟日，看夕陽而歸！”翻譯成白話文，就是說三月三這一天，很多南京人家都到雨花臺的永寧泉去休閒，人們在永寧泉前品嚐新茶。泉水清冽，既能解渴，又能消除人們心中的煩悶。人們談笑風生，踏著夕陽回家。
老南京人這天用薺菜花煮雞蛋
在南京，三月三被稱為“薺菜花生日”。薺菜花不僅是南京三月三的節物，也是當時女人們的歲時裝飾。在南京近代的地方誌中，就有過記載：“三月三為薺菜花生日，婦女均摘薺花插於髯邊，以為紀念。諺雲：‘三月三，薺菜花，賽牡丹，女人不插無錢用，女人一插米滿倉。’”
春分過後，大地回春，南京人就會拿著小鐵鏟，帶上小籃子，奔向雨花臺、紫金山、玄武湖，乃至城牆下、秦淮河邊，去挖野菜。而薺菜，就是南京人常吃的一種野菜。薺菜在我國生長至少有兩千年以上的歷史，在《詩經·穀風》就有“誰謂荼苦，其甘如薺”的記載。
關於薺菜向來頗有一段風雅的傳說，相傳在楚地，人們因為風吹雨打，頭痛病很常見。三月初三，神農路過雲夢澤（現湖北孝感），見鄉民頭痛難耐，便找來野雞蛋和薺菜，煮給人充飢。當地人吃了以後，頭不痛了。“三月三，吃薺菜煮雞蛋，一年不頭疼”的習俗也就延續至今。
“薺菜花煮雞蛋”的習俗流傳範圍較廣。至今，三月三這天，南京依然盛行著“薺菜花煮雞蛋”的習俗。當你敲開薺菜花煮熟的雞蛋殼，呈現在你眼前的是一枚枚綠瑩瑩的雞蛋，雞蛋白像碧玉一樣，令人生津。
金陵科技學院民俗學者戴欣佚說，薺菜自古就是春天的美食，人們餐桌上的愛物。“與其他野菜相比起來，薺菜的味道是最好的，一來無腥苦，二來無怪味。摘些葉子用手一搓，便有淡淡的清香。與其他食材放在一起，淡者出味，濃者提鮮。”
還是一場大型線下交友活動
三月三上巳節，其實還是一場大型線下交友活動。
戴欣佚告訴記者，古時青年囿於男女大防，少有相會之機。歡快熱鬧的節慶活動則為美麗的邂逅創造了時機。上巳節正值陽春三月，萬物欣欣向榮，令人春心蕩漾，因此，上巳節就成了年輕人尋找心上人的好時機。他們唱歌傳情，起舞會友，贈花定終身。
《詩經·鄭風·溱洧》一詩中，就明確記載了那時上巳節青年男女約會定情的情景，甚至衍生出了定情之物──芍藥：“溱與洧，方渙渙兮。士與女，方秉蕑兮。女曰觀乎，士曰既且，且往觀乎？洧之外，洵訏且樂。維士與女，伊其相謔，贈之以芍藥。”年輕的姑娘們，非常熱情主動地邀約她心中愛慕的青年男子，去觀賞洧水。到那裡盡情歡樂，相互贈送那寓意結緣的芍藥花。
從《論語》中也可以看出，早期上巳節是年輕人的節日，《論語》載孔子弟子曾點的話說： 暮春者，春服既成；冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩（yú），詠而歸。
翻譯成白話便是：暮春三月，天氣和煦，年輕人脫去沉重的冬裝，穿上新制的春衫，約幾個情投意合的夥伴，帶幾個天真爛漫的童子，來到沂水邊，用河水洗去聚積在身上的塵垢和沉鬱在心中的煩惱，頓覺神清氣爽，精神煥發。來到河邊的雩壇邊，那裡正在進行盛大的舞會。鐘鼓和鳴，笙歌悠揚，青年男女們成雙成對，聯袂而舞。
唐朝杜甫在《麗人行》中，也曾記錄下了這場聲勢浩大的“名場面”：“三月三日天氣新，長安水邊多麗人。”
唐代正式定三月三為節，從而流傳大江南北，成為各民族的傳統節日。
“三月三”是布依族青年男女對歌談情說愛的節日。三月三當天，布依族母親為女兒盛裝打扮，併為她們準備好五色糯米飯和雞蛋，送她們去歌場尋找自己的意中人。歌場人山人海，經過對歌，以歌傳情，當找到自己的意中人後，姑娘與小夥來到松樹林，姑娘把五色糯米飯及雞蛋給小夥吃，寓意著二人從此情投意合，像糯米飯一樣糅合在一起。
這天也是海南黎族、苗族百姓悼念勤勞勇敢的先祖、追求幸福愛情的重大節日。小夥子們打魚，姑娘們煮飯烤魚，然後將祭品放到五指山的巖洞口，祭拜祖先。同時，青年男子背槍荷箭到深山密林去找獵物，把獵物獻給心愛的姑娘。當夜晚來臨，山坡上、河岸邊燃起熊熊篝火，開始歡慶活動，歌聲此起彼伏，通宵達旦，男女青年各坐一邊，互相傾訴愛慕之情，如果雙方感情融洽，就相互贈送信物。
廣西是壯族歌仙劉三姐的故鄉，“壯族三月三”又名歌圩節，人們在這天以歌傳情、以歌會友。通常是男青年先主動唱“遊覽歌”，觀察物色對手，遇到合適的物件，便唱起見面歌、邀請歌。女方若有意就答應。男青年再唱詢問歌，彼此有了情誼，唱愛慕歌、交情歌。
南報融媒體記者 翟羽
