五一來到重慶必吃的5種食物，沒吃第2種的算白來？你中了嗎？

五一來到重慶，不管是來幹什麼的，一定要嚐嚐只有在重慶才能吃到地道的這6種食物，沒吃第2種的算白來？你中了嗎？

重慶有很多美食，如果你還是一個喜歡吃辣的人，那來重慶是最合適的了，來看看這6種食物是什麼吧！

重慶小面

每天早上都有人圍坐在一起吃麵條，他們似乎將麵條作為了他們的主食。在外最為出名的，也是重慶的小面。麵條家家戶戶都會吃，可是怎麼樣能夠將它的味道做到最好，就需要我們深究了。比較適合當地人吃的呢，就是辣度稍微大一點，鹹淡適中就好雖然我們的主食是米飯，但是很多人也會選擇麵條作為自己的主食。

火鍋

現在大多數人聽到重慶這個城市，腦海中想起的大概就是“網紅、火鍋”，沒錯火鍋就是重慶的一張名片。想到重慶吃一頓火鍋的網友，其實不必太過迷信什麼品牌效應，小編建議在主城隨便找一條街或者巷子，選一家客人較多的火鍋店坐下，你就能吃到麻辣鮮香的重慶火鍋，只要敢在重慶開火鍋店的，都不會太差。因為我們重慶人也是非常挑嘴的好吃狗，做得不好的店鋪在重慶是做不走的。這樣網友們就不用到各大人流量聚集地去排幾個小時才能吃上一頓火鍋，中間節省的幾個小時，去重慶的各個景點打卡豈不美哉！如果沒吃過火鍋算白來了！

毛血旺

重慶毛血旺是重慶市的傳統名菜，具有麻、辣、燙、鮮、香的特點。毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味，麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷髮揚光大。毛血旺湯汁紅亮，麻辣鮮香，味道濃厚，汁濃味足。

重慶地道酥肉

重慶當地的酥肉是可以現炸現賣的，街上有不少賣炸酥肉的店鋪，外層酥脆，內裡是鹹香的瘦豬肉，當成小零食吃很不錯。當然最地道的吃法，當然還是用來涮火鍋，把酥肉放辣火鍋裡面燙一下，兩三秒就可以夾出來，又辣又香火鍋必備。

水煮魚

重慶水煮魚是重慶江湖菜的代表之一，這裡的水煮魚風味獨特，做法雖然簡單，但是做工卻十分講究。是要將魚片放入開水中，迅速燒煮，然後再淋上辣椒、花椒等配料。重慶水煮魚口感滑嫩、油而不膩、香辣麻味。

山城小湯圓

山城小湯圓是重慶市的一道傳統特色小吃。山城小湯圓是以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等製作而成的，皮薄餡大、香甜滑糯，看上去更是小巧玲瓏，讓人忍不住想要一口一個品嚐其味。

總之，去一座城市。除了欣賞當地的自然風光，當然還要品嚐當地的各種美味特色小吃，才不枉來此一趟！