冬天多吃蘋果，教你新的吃法，加入2個雞蛋，一出鍋孩子搶著吃

冬天多吃蘋果，教你新的吃法，加入2個雞蛋，一出鍋孩子搶著吃。一直以來，水果都是很多人的最愛，要說在眾多水果哪一種最為好吃，我想這並沒有一個標準的答案，但是要說眼下最受歡迎的一種水果，我想很多人首先想到的一定會是蘋果，雖然蘋果不便宜，但是營養非常高，含有豐富的水分，蛋白質，胡蘿蔔素，纖維，鈣，鐵，各種維生素等營養成分，蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，排毒養顏，是很多人最愛的一種水果。今天我們把蘋果和雞蛋還有青菜搭配，做成一道蘋果雞蛋餅，果蔬齊全，好看又好吃，上手也非常簡單。

青菜蘋果雞蛋餅

By 甜媽美食廚房

配料：

炒鍋 一個、青菜葉 四片、蘋果 一個、小本雞蛋 四個、小麥粉（標準粉） 60克、牛奶 60克

烹飪步驟：

1。青菜葉和蘋果放料理機裡，加上牛奶打成汁

2。加入雞蛋攪拌均勻

3。加入麵粉拌成麵糊

4。炒鍋加熱，開最小火，舀一勺麵糊放入鍋中攤開一點，蓋上鍋蓋悶一下

5。沒有流動的麵糊後就翻面，同樣蓋上蓋子悶一會兒就好了

烹飪小貼士：

1、蘋果一般應選擇表皮光潔無傷痕，色澤鮮豔（表明比較成熟），肉質嫩軟，味正質脆奢；用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳。2、挑選蘋果甜不甜，用手輕微按一按就知道啦。可用手輕輕按下蘋果，可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟的哦。3、還有就是用手掂量掂量，比較輕的蘋果一般吃起來比較綿，較重的比較脆，水分也比較多哦。4、挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點的那種蘋果，那種蘋果都很甜。

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