沙果開花了，沙果是很好的水果

沙果開花了

沙果又叫花紅，北方稱沙果，南方稱林檎，是蘋果的一種，其果形小巧玲瓏，色澤豔麗，呈紅色微帶黃綠，味道脆嫩清香。另外，沙果的營養價值也很高，所以沙果受到了很多消費者的青睞

沙果的種植地為我國的華北、西北，以及長江南北各省。沙果的品種很多，所有沙果的營養價值都是比較高的。沙果為薔薇科植物，小喬木林擒樹的果實。沙果顏色有黃色及紅色，豔麗美觀，肉質綿軟香郁，酸甜爽口，具有獨特風味。

沙果的營養價值比較高，這是因為沙果的營養成分及其豐富的原因。沙果味道甜中帶酸，清脆可口，有蘋果味但又有獨特的風味。沙果除了含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物之外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質和微量元素。這些營養成分也與蘋果的營養成分極為接近。

沙果具有生津止渴，養肝固精的作用。沙果的口味分為甜、酸兩種。甜的沙果屬於早熟的品種，在夏季進行採收，能夠起到止渴生津的作用。而酸的沙果屬於秋天熟的品種，它的味道甜中帶澀，入肝經，止痢澀精的功效較好。我國中醫認為，沙果性味酸、甘、平，具有止渴、止瀉、澀精之功效。

在挑選沙果的時候，要選擇果體均勻、外皮光滑，有光澤感的沙果。其次還要注意沙果是否長有鏽斑、是否有蟲蛀。最後可以嘗一嘗所挑選的沙果，如果味道甜中帶微微的酸，果肉堅實爽脆，則是好的沙果了。

沙果的主要吃法是生食，而除此之外還可以做成果釀、切成片或條曬製成果乾或製成果醬、果脯等食品。

沙果雖然味道甜美，沙果的營養價值也很高，但是對於眼目青芒、體內有蛔蟲的幼兒則應該少吃。另外，脾弱氣虛者則最好不要吃沙果。沙果的營養價值高，沙果的吃法也多種多樣，大家不妨用多種方法來吃沙果吧！

將沙果製成果釀的方法。材料：李子3顆，葡萄200克，沙果2個，檸檬1/4顆。 製作方法：1、李子洗淨去核，切成四塊；檸檬肉切小塊；葡萄洗淨；沙果洗淨去核，切成小塊。將以上材料同時放入果汁機中打成純汁。 2、將果汁先進行冷藏後再飲用。 沙果釀的營養價值：沙果釀含豐富的β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素等成分，能促進腸胃消化，加速體內廢棄物的排洩，以達到美膚養眼功效。

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