外賣夜宵續命？“三多三少”護體！誰掌廚誰是健康掌門人
如今吃得飽早已不是廣大家庭
最關心的一個問題
如何吃得營養健康
成為了當下討論的熱門
近日，由中國健康促進與教育協會
上海健康教育協會等主辦
玫琳凱（中國）有限公司公益支援的
“均衡膳食 優質營養”
家庭營養改善計劃
第四期專家研討會在上海召開
相關政府機構和行業協會
權威專家、營養學家等
聚焦“均衡膳食，優質營養”主題
共同探討現代生活方式引發的
營養膳食均衡問題及其對策
外賣夜宵生活不規律
膳食均衡意識匱乏
中國健康促進與教育協會副秘書長王玲玲從“大營養大健康”角度出發，提出膳食均衡和優質營養是健康基石，是貫徹落實健康中國行動的具體要求。
丁鋼強
中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強指出，
慢性病已成為當前中國居民的主要死亡原因和疾病負擔
，2013年15歲以上人口慢性病患病率為
33.1%
，相比2003年幾乎翻了一倍。其中高血壓患病率10年上升3倍，成人和兒童肥胖超重現象日益嚴重，老年人骨質疏鬆性骨折發病率10年間明顯增加，不當飲食是慢性病患病率提升的重要原因。研究顯示，我國有
43.8%
的人存在高度的膳食不均衡。而頂級期刊《柳葉刀》一篇研究指出：改善飲食，可以減少全球
20%
的死亡。
上海交通大學醫學院營養系教授，上海營養學會副理事長兼秘書長蔡美琴帶來最新的居民膳食營養與健康調查結果。調查顯示，在飲食習慣方面，國民優質蛋白、鈣來源食物（奶、蛋、水產品）和膳食纖維來源食物（谷薯、蔬菜、水果）攝入遠遠不足，食用油攝入過多，
年輕人更傾向於攝入含糖飲料和“不健康食品”。
蔡美琴指出，這背後折射出社會和生活方式的變化，
如高頻率的外賣和夜宵導致高油高糖高鹽食品的過量攝入；
生活作息不規律、不運動、膳食營養失衡，最終導致免疫力下降、心血管問題及超重肥胖等現象。她呼籲，
日常飲食要遵循“三多三少”原則，即多蛋白多鈣多纖維，少糖少脂少熱量！
多蛋白多鈣多纖維
優質營養先一步
杜邦營養與生物科技有限公司的王紅偉博士用科學文獻和大資料闡釋高蛋白低脂低糖飲食的健康益處。補充優質蛋白質對於提升免疫力、體重控制、肌肉健康、心臟健康有多種好處，可覆蓋從兒童到中老年的全生命週期。
中國科學院上海藥物研究所博士後、玫琳凱科技中心首席科學家李敏傑則指出，成人每日平均蛋白質攝入參考值為
60克
（以體重60公斤成年人為例），其中優質蛋白質應占
30%~50%
。
事實上，忙碌的都市現代人平時用於料理三餐的時間很少，基本很難有時間根據膳食平衡的原則來製作餐食，
因此，蛋白質補充劑在此時就顯示出了巨大的優勢。在選擇蛋白質補充劑時，應考慮與人體蛋白質氨基酸比例相近的好吸收的優質蛋白質，並且同時符合
量足、高營養、少負擔
的特質，如果能夠同時提供如鈣、膳食纖維等國人普遍缺乏的重要營養素就更方便，更加分。
優質營養入萬家
掌廚人就是健康掌門人
上海健康教育協會會長顧沈兵提出，“均衡膳食 優質營養”的倡議要發揮健康教育的優勢，發起“優質營養入萬家”健康教育行動。
翁文芝
玫琳凱
該行動獲得玫琳凱熱烈支援。玫琳凱（中國）有限公司總裁翁文芝表示，
玫琳凱紮根中國25年
，作為護膚美妝和營養品領先企業，始終踐行對中國消費者的社會責任。透過支援此次研討會和
“優質營養入萬家”行動，
希望喚起大眾對於均衡膳食和優質營養的重視。玫琳凱一直致力於開發符合中國人健康營養需要的產品，如最近推出的玫琳凱怡日健乳鈣蛋白質粉，就是遵循
“三多三少”
均衡營養理念研發的，以滿足補充優質蛋白、均衡膳食、響應老齡化趨勢及快節奏生活方式的需求。
玫琳凱的企業使命是
”豐富女性人生”
，而女性通常不僅是掌廚人，更是家庭健康掌門人。《健康中國2030健康規劃》中提出
“提升全民健康素養”
的目標，玫琳凱透過提升女性健康素養，助力實現提升社會和公民健康素養的目標。翁文芝強調
“三多三少，營養均衡”
的健康口訣，提倡一個健康習慣，
即“每餐先吃優質營養健康食品，幫大家輕輕鬆鬆管住嘴”。
具體舉措包括開發膳食健康指數測試小程式、編髮《均衡膳食，優質營養100問》健康教育科普手冊、組織志願者進社群開展“優質營養入萬家”健康教育活動，將
“膳食均衡，好營養先一步”
的理念推廣到更多人群和家庭中去，讓每個家庭都有1個懂健康的人，透過賦能每個家庭的女性，由小家出發，為大眾健康事業貢獻綿薄之力。
玫琳凱（中國）有限公司成立於1995年
是全球領先美容品牌玫琳凱公司的全資子公司
秉承“豐富女性人生”的企業使命
玫琳凱在中國持續地提供令人喜愛的產品
玫琳凱怡日健乳鈣蛋白質粉
給廣大的女性傳遞了
“三多三少，營養均衡”
的健康新風向
為女性增添了更多健康“玫”力
幫助她們努力實現
品格、才華、形象的全面提升
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