純野生海參什麼樣的好，進口海參選哪種好

純野生海參什麼樣的好？

純野生海參和養殖海參有區別嗎？

怎樣才能挑選到真正的純野生海參呢？

你們是不是有著同樣的問題，以前我也是有這些困惑，生怕進坑。但因為我長期貧血，營養吸收比較慢，醫生建議我吃一些海參來補補，海參屬於溫補性食材，含有多種生血成分、多種氨基酸和豐富蛋白質，能有效改善和預防貧血，增強抵抗力。對於我這種人群來說，就是一種天然的補品，但現在很多海參都是“掛羊頭賣狗肉”的一種狀態，所以我找了大量的資料進行惡補海參知識，也透過購買各種牌子的海參回來試吃，最終發現了日本北海道關東參是幾款裡口感最好的。

以下是我做一些購買海參的攻略，可以分享給大家。

第一名：日本北海道關東參

日本北海道關東參的參體飽滿、有彈性、色澤均勻、參刺多而密集。被譽為“海上的寶石”，其營養價值是公認最高的。

第二名：俄羅斯紅參

俄羅斯紅參的參體偏長，參刺粗而長、在幹海參試色澤為黑色，泡發後呈暗紅色，口感上比較耐嚼，營養成分僅次於日本北海道關東參。

第三名：美國阿拉斯加海參

美國阿拉斯加海的參體呈圓筒狀、色暗、多肉刺，觸手輪形，手壇囊發達。如果做菜吃還是可以的，但作為營養保健食補就不太好，營養價值少。

第四名：加拿大海參

加拿大海參的參體呈長條狀類似茄子，無參刺有明顯的稜邊，顏色呈黑色，有脆脆的嚼勁，但營養價值不高，不適合做食補材料。

下面是四種海參的對比表

劃重點：

野生的海生比養殖的營養高；真正純野生海參只有國外有，國內都是養殖的，最好的品質是海洋底播海參；日本北海道的關東參被譽為“海上的寶石”，其營養價值是公認最高的。